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「深谷ねぎ味噌ちゃんぽん(1,280円)」@神様ちゃんぽん  上里SA上り店の写真雪山旅行3日目、群馬からの帰路に訪問。
早朝に滑り、昼前には帰路に着いていたため早めのランチとして。

ピーク前だったため席はすぐ見つかったが、調理に少し時間が掛かるとのこと。
ご飯物がライスしか無かったため別店舗で注文。
15分ほどで呼び出され、着丼。

見た目のインパクトが抜群の一杯。
具材をしっかり炒めており、スープに野菜の旨味が溶け出している。
海鮮系も入っており、食感がとても良い。
深谷ねぎは食べやすいように切れ込みが入れてあり、甘みのあるネギがちゃんぽんのスープと良く合っている。
深谷ねぎの上に乗っている味噌は、スープに溶けることで味変にもなっている。

具:ちゃんぽんの具材(キャベツ、イカ、アサリなど)、深谷ねぎ、フライドオニオン?
麺:中太のちゃんぽん麺

某ちゃんぽんチェーンにも劣らない味だと感じた。
ごちそうさまでした。

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