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「中華そば 大盛¥890」@六厘舎 上野店の写真数日前に東京駅の六厘舎で食べるのを諦めた経緯あり、上野なら空いてるだろうと思って商用ついでに行ってみるとこちらもぼちぼちの並び。
並んでいる最中、通りがかりの関西弁夫婦が「この寒いのにつけ麺やて」などと言わなくても良いことを言いながら通り過ぎ、自分の前の人はちょっと反応していたので、恐らく心の中で「ほっとけオバハン」などと毒づいていたことでしょう。
しかしながら申し訳ございません、実は後ろに並んでいた自分も同じ気持ちだったのであります。

意外や中細麺。勝手に次念序のような太麺を想像しておりました。
粘度を帯びたスープは比較的ライトと言っても良い、重さ控えめの魚介鶏豚。以前こちらは舎鈴の店舗だったと記憶しておりますが、まんま舎鈴の中華そばっぽい印象。要はクドくなく甘くもなく好みのタイプです。
麺はもっちり食感。太麺でこそありませんがスープに負けず、その物量から物足りなさも感じません。
具材は小さめチャーシューに細メンマ、多めのネギに海苔。

黒七味や柚子粉で変化をつけて、スープと麺を堪能するには適した一杯でした。ネギも。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

立秋さん、こんばんは。

余計な一言はテンション下がりますしいらないですよね( っ'-')╮ =͟͟͞͞
六厘舎の美味しさはこの歳になって分かってきました。
棺桶に足を突っ込む前で良かったε-(´∀`;)ホッ

ひゃる | 2024年2月13日 22:29

こんにちは!
豚魚もいいですが、鶏が加わると飲み易さが出ますよね〜
前に並んでいた方はつけ麺オーダー(笑)でしたか。

eddie | 2024年2月14日 12:26

こんにちは。

こちらの中華そば、スープがこんな色になっているのですね。
清湯っぽいイメージだったのですが、ずいぶん濃厚そうです。
ニラネギそばも気になるのですが、中々訪問できていないです・・・><

pvs aka duff | 2024年2月14日 21:35

ひゃるさんありがとうございます
確かにとても寒い日でしたが、余計なお世話ですよね…つけめん食べてない自分が言うのもなんですが。

立秋 | 2024年2月17日 07:38

eddieさんありがとうございます
あまりクドいと食傷気味になりますが、そうでないのが良かったです。僕以外全員つけめんでした笑

立秋 | 2024年2月17日 07:41

pvsさんありがとうございます
適度な濃厚加減でほぼ期待通りでした。太麺だとなおステキだったのですが^_^

立秋 | 2024年2月17日 07:42

これは悲報ですよ。
六厘舎の中華そばは魚介オフが魅力だったのに、どうして…。
アレルゲン情報見に行ったら、以前は空欄だった「さば」の欄に〇が…。悲しいっす。

Dr.KOTO | 2024年2月17日 16:51

KOTOさんありがとうございます
過去の投稿拝見しました、元は鶏豚だけだったんですね。僕はこれを期待して食べたので良いですが、知らぬ人がリピートしたら泣いちゃうかもですね。

立秋 | 2024年2月18日 08:26