錦糸町には度々訪れるのですが、なかなか訪れられない暖簾。
どうしても生ニンニクLiveを開催してしまうので、人に合う時はね……ｗ
この日は心おきなく、ラーメンもニンニクも楽しみました。

夕方に覗くと、席は満席。
少し時間を置いてから再来訪。
それでも8割の埋まり。
人気がうかがえます。

食券を渡すと好みを聞かれます。
麺普通・味濃い目・油少な目でお願いしました。
5分程で着丼です。

期待が持てる茶褐色スープ！
先ずは一口・・・美味い！！
油少な目が効いています、、、スッキリとした飲み口。
ダシと味はシッカリと。

普通指定の短尺平打ち麺もいい。
モチっとした食感。
スープも絡み、得も言われぬ多幸感です。

チャーシューは薄切りのレアチャー。
肉を美味しくいただくには、厚過ぎは禁物だと学びました。
ほうれん草はシャキ！青臭くてイイ。
海苔は、生ニンニク豆板醤ライスを巻いて喰らう。喰らい尽くす！
味玉は最期に食べるマイルール。

店員さんが元気で気持ちが良いです。
大変満足しました！
ご馳走様です( ´∀｀)