Item: 麺庵ちとせ
Rating: 89
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

89点

今回の評価は連れ：87点、オイラが90点となります。

朝方太陽が垣間見えた休日、連れとのアイコンタクトでまたもや箱根へ。
先日渋滞に巻き込まれたせいで断念した、箱根駅伝復路コースの制覇を目指します。
確実に任務を遂行するため、東名御殿場経由で早めに芦ノ湖ゴールへ到着🚗
駅伝ミュージアムへ立ち寄ってみると正月明けに売切れだったキャップとニット帽があったので、早速購入します。
すぐに踵を返して国道最高地点→芦の湯→小涌園前→宮の下→函嶺洞門→箱根湯本と駅伝チェックポイントを混雑に巻き込まれることなく無事通過し、小田原中継所目前でまたもやコチラへ立ち寄ることに。
これで、4ヶ月連続の訪問となります🤗

11時45分頃到着すると、予想通り満席。
今回は外に4名，中でも8名待たれています。
15分待って入店を促され、券売機を覗き込むとXでの呟き通りこの日も限定はなし。
狙っていた味噌も今シーズンは残念ながら終わってしまったので、2人して未食の担担麺オーダーします。

約20分で2人がけテーブルに案内され、さらに5分くらいで着丼。
写真を撮って、いただきマース😋

スープ以前麺友さんが投稿されたレポの蘊蓄によると、四川唐辛子，花山椒，桂皮，八角，香味野菜が香る辣油に、ゴマやナッツで作る芝麻醤を果実酢で合わせているとのこと。
ただ当時からは、仕様が変わっているかもしれません。
その頃のの写真と比べると、赤みはやや控えめ。
それでも麻辣の辛さと花椒の痺れ感は顕著で、それを胡麻の風味が優しく包み込んでくれますヨ(^^)/~~~

麺は中細のストレートで、量は140gくらい。
毎度お馴染みの、春よ恋やきぬあかり等でしつらえた自家製です。
しなやかさを合わせ持ち、喉越しがとっても豊か。
他のらぁ麺と同様、スープとガッチリ絡み合ってすんげぇウマ～イ🥳

具は、刻みネギと肉餡。
デフォだと、汁なし担々にあったチャーシューは乗らないみたいですね。
産地直送のシャキッとした九条ネギは、相変わらずの高クォリティー👍
さらにメインの肉餡は複数の香辛料でしつらえたと思われ、その味わいは好みにドンピシャ♪
しっかりとスープの一滴まで舐め尽くし、小田原→平塚→戸塚→鶴見の各中継所を経由して日の入り前に無事大手町のゴールに辿り着きました✌️

立て続けの訪問で、レギュラーメニューは全て制覇することが出来ました。
とはいえ日々研鑽を重ねる三嶋さんのことだから、必ずや新たな境地を切り開かれることでしょう。
まだ課題の味噌もGETしなければならないので、再開したら斬新な限定と共に夜の部を狙ってみたいですネ😄

ちなみに今回で、節目の1600レポとなります。
これも仲良くしていただいた麺友さんのおかげと、この場を借りて感謝申し上げます。
今後も身体を壊さない程度にマイペースで続けていこうと思いますので、これまでと同様よろしくお願いいたします☺️

ごちそうさまデシタ！

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2024年3月12日 04:55投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 8件

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ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんの他のレビュー

おはようです

箱根駅伝復路制覇お疲れ様でした。
毎回テーマを決めて観光していて凄いっす。
私なんかテーマも何もないですよw
麺活も朝起きて昨日考えたお店と違うお店に行ってしまったりしますからね。
ちとせさんも美味しいお店見たいですから通ってしまうのですよね。
1600レビュー、おめでとうございます🎉🙇

黄門チャマ | 2024年3月12日 05:17

1600レポートおめでとうございます

美味しい担々麺食べタイガース♪

あたしの焼酎用グラスは、箱根駅伝湯呑みです◎

虎ん黄色 | 2024年3月12日 05:50

おはようございます
1600レビューおめでとうございます
なんとコチラ4ヶ月連続！！
羨ましいったらありゃしませんよ！

キング | 2024年3月12日 06:15

おはようございます。
1600レポ、おめでとうございます！
2000レポ目指して頑張りましょう！
この店は短期間の間に5回の訪問、相当気に入られたんですね。
限定も含めて進化が止まらないのですから、通いたくなる気持ちもわかります。

まなけん | 2024年3月12日 06:21

どもです。
わたしも休日のたびにこちらが候補に上がります。
寝坊したら間に合わないのでなかなか厳しいですが
前はキリ番は必ずちとせでしたから。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月12日 07:00

祝１６００！

節目に上々な一杯でしたね。

こちらの担々麺。曙町時代にいただきましたが
久々食らいたいです

YMK | 2024年3月12日 07:50

㊗️1600review㊗︎

4ヶ月連続でのレギュラーコンプも、
おめでとうございます。

節目に相応しい名店ですね。

おゆ | 2024年3月12日 08:27

おはようございます😃

㊗️1600㊗️
4ヶ月連続とはもう準常連ですね。
しかもメニュー制覇ですか。
私はあと汁なし坦々麺が残ってます。

としくん | 2024年3月12日 09:15

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんおはようございます。

1,600レビューおめでとうございます👏👏👏
小田原征伐は秀吉でも叶わぬ夢でしたよね！？
そのうちにシレッと行って食べてきたいと思っています。

ひゃる | 2024年3月12日 09:16

こんにちは。

1600レビューおめでとうございます。
これからもグルさんツアーのツアコンよろしくお願いします。
移転前も含めて担々麺が一番こちららしさを感じます。

glucose | 2024年3月12日 09:50

祝1600レビュー
目と目で通じ合うとは素晴らしい夫婦愛ですね。
来月箱根に行くので久々に行ってみようかと思ってます。

kamepi- | 2024年3月12日 10:06

☆祝☆1600レポ！おめでとうございます！
にしても4か月連続で、ちとせさんはすごいですね！決して近くはないのにお見事です👏

poti | 2024年3月12日 13:50

naoさん　こんばんは。
なんか麺友の皆さん、担担麺に行っているような気がｗ。自分、実は淡々系苦手っす。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年3月12日 20:24

1600レビューおめでとうございます。
お気に入りの店への遠征で決めましたね。
ちとせさんの辛いメニューは、けっこう辛い印象です。

RAMENOID | 2024年3月12日 21:58

★☆★㊗1600review☆★☆
おめでとうございます！！！
箱根駅伝走破、4か月連続ちとせ　合わせておめでとうございます！
ちとせ行きたいけど中々遠いですよね💦

mocopapa | 2024年3月12日 22:17

㊗️1600レビュー㊗️
箱根駅伝の復路コースを辿る旅、楽しそうですね。
駅伝ミュージアムから小田原中継所まではよくバスで走りますがその先は浜須賀あたりまでで、真っ直ぐ江ノ島鎌倉方面に行く事ばかりです。
そして、小田原と言ったら「ちとせ」さんですよね。
この担担麺は未食なので食べておきたいです。
来月からは富士箱根伊豆の2泊仕事が増えるのでチャンスがあれば狙います！