あたと_13号
TxRx
モンゴルマン
さぴお
kazuzu99
コメント
おばんです。
あらまぁ、また千葉ですか。
見た目シンプルなチャーシューメンで、海苔が丼の淵に立ってるのが許せない感じだけど、店主が家系総本山の出身なら、あるあるでしょうか。
ド濃厚醤油、竹岡式より出でて竹岡式より深し.........食いてぇなぁ！
すてぞー | 2024年2月21日 19:25竹岡式より出でて竹岡式より深し
名言◎
流石は君津市民(元)♪
虎ん黄色 | 2024年2月21日 19:26すてぞーさん＞
千葉にご旅行を企画されてはいかが？！
めちゃくちゃ盛り上がりますよ︎︎👍
虎さん＞
ま・あ・ね✌️
あたと_13号 | 2024年2月21日 21:24おはようございます！
パッと見竹岡式かと思いました！
醤油、深くコクがありそうですね〜。
雨垂 伊砂 | 2024年2月22日 10:26こんばんは！
スープの色が竹岡式ラーメンっぽいですね。
総本山出身なのにこちらに行ったのが興味深いです！
名言に頷きながらBM致しました🫡笑
ダイエットマン | 2024年2月22日 17:44雨垂さん＞
ダイエットマンさん＞
多分、カテゴリーは竹岡式でいいと思いますよ。
竹岡式の進化系です。美味かった😋🥰
あたと_13号 | 2024年2月22日 18:13おはようございます。竹岡式に家系エッセンスですか。光も届かない深い深い暗黒の海を思い浮かべました。気になります。
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年2月23日 10:10あらチャンさん＞
家系総本山で修行して、竹岡式の店を出すとは。
あたと_13号 | 2024年2月23日 15:15むぉーー君津！！旅館の朝ご飯はそれはそれで魅力的ですが、竹岡式の朝ラー、そりゃあもっと魅力的。
吉村家さん魂を竹岡式に注入？といっても正統派な房総の味ってのがまた憎いです
スージーのなのなQ | 2024年2月27日 11:25スージーさん＞
朝ラーできるなら、無料朝食は諦めます😭😭💦
あたと_13号 | 2024年2月27日 19:55
出張で久々の君津。宿の無料朝食を振り払い、朝ラーに出かけます。
伺ったのは、ワタシが君津市民を卒業してからオープンした、ラーメン花屋さん。あの家系総本山のご出身だそうで、だいぶ楽しみにして初訪。朝7時前、客入り8割の人気です。入店と同時に、ニンニクスメルが快感♪
チョイスはチャーシューメン1050円(味濃いめ)。ここに味玉100円をプラス。カウンター席が壁を向いてるのが残念ですが、大将の調理を背中で感じながら着丼を待ちます。
うーん、スープ美味ぇ♪
ド濃厚醤油は、まさに房総の味！ここに動物系の出汁が香り、飲み込んだ後に押し寄せる甘みと酸味。竹岡式より出でて竹岡式より深し。房総が産んだ絶品の醤油ラーメンです。家系総本山ご出身の大将！アンタいい仕事してるよ！
麺は少しモサっとした噛み心地。これは柔らかめオーダーが正解かも。そして唸ったのはチャーシュー！柔らかくてワイルドで、そして適度にオイリーな極厚ムッチムチ！朝からこんなの食っていいのか？むちゃくちゃ美味い♪
スープ完飲したいけど、ぐっと我慢して3割ほどをお残し。大将に頭を下げて店を出ます。美味かった！
外に出ると朝日が眩しい。さて、宿でひと仕事して、今日も頑張るとしましょう！ご馳走様でした。