大阪は難波の近鉄改札口を通った
Time's Place内にあるラーメン店。
改札を通る必要がある為
近鉄を利用する目的がない私、王子にとっては
こちらのラーメン店に行くには
入園料、入場料の様な感覚で改札口を通る
必要があったのであった
携帯に入れたデポジットから改札をパスし
店前へ！平日の夕方過ぎ
(会社勤めの方は帰宅時間ごろ？)
比較的、一般のラーメン店は落ち着いている
だろう時間を狙って行ったのだが
そこは流石、既に5.6名並んでおりました。
並びの案内からその人気が伝わる
程なくして店内へ
定員さんの案内により順番に案内され
長いカウンターの席に腰掛ける。
注文したのは『黄金貝らーめん』,
サイドメニューとして『あぶりチャーシュー丼』
『こだわりなにわ餃子』を注文！
行列必須のラーメン店にはいると
通常より多く注文してしまうのは
人の心理からか…
テーブルにはお敷きの上に紙おしぼりと
箸置きステンレス性の水
名店らしいセットである。
スープの優しさ、塩味のあんばい
チャーシューの仕上がりとメンマは太く
歯応えもあり美味しい。
ただバランスが優秀なのか
それが逆にインパクトがないというか
兎に角印象的ではない
横にいたお客さんが食べていた
『スーパーねこまんま』(指宿産最高級鰹節使用)
のオーガニックな卵かけ御飯的なのを
食べており
旨そうすぎたので
結構お腹も膨れてたが
注文！これも期待に反し
そこまでの感動はなかった。
見た目はインパクトあるが
食べにくさと旨みの深さというより
食感と繊細さ奥深さを
楽しむものかな？と…
餃子の焼き具合や、ラーメンの
トッピングの見た目のバランスも
良いのだが総評、個人的には
低めになってます。
ラーメン王子の気まぐれな旅はつづく…