レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ランチタイムに訪問。ノーマルは豚骨魚介のマタオマ風ですが、四川担々を選択。麺は冷や盛りで。冬の冷や盛りはあっという間に漬け汁が冷めるので、出来る事なら超アツアツが有り難いのですが、今回はそこまでではありませんでした。漬け汁内にサイコロ状のチャーシュー、メンマ、いんげんが入っていました。麺は極太ストレート、弾力がメチャあり、茹で時間を早めに切り上げたのかな？と思うくらい固茹ででした。ランチタイムの回転率を意識したのかも知れませんね。最後は各テーブルに備え付けのポットに入った割スープで、スープ割を頂き、フィニッシュです。
きたはっさく
hamisuke
きたはっさく
この理先輩
ノーマルは豚骨魚介のマタオマ風ですが、四川担々を選択。
麺は冷や盛りで。
冬の冷や盛りはあっという間に漬け汁が冷めるので、出来る事なら超アツアツが有り難いのですが、今回はそこまでではありませんでした。
漬け汁内にサイコロ状のチャーシュー、メンマ、いんげんが入っていました。
麺は極太ストレート、弾力がメチャあり、茹で時間を早めに切り上げたのかな？と思うくらい固茹ででした。
ランチタイムの回転率を意識したのかも知れませんね。
最後は各テーブルに備え付けのポットに入った割スープで、スープ割を頂き、フィニッシュです。