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90点
味噌らーめん（麺大盛）[ラーメン/味噌]
味噌らーめん 柿田川ひばり 恵比寿本店（東京都渋谷区）井之頭イチロー

「味噌らーめん（麺大盛）」@味噌らーめん 柿田川ひばり 恵比寿本店の写真【麺】
加水率中程度の中太ちぢれ麺。モチモチの食感。
浅草開化楼製の美味しい麺。
【スープ】
動物系メインの出汁で粘度は中程度。味噌の風味が
強い濃厚でスパイシーなスープ。
卓上のおろしニンニク、山椒と一味唐辛子を追加
投入してパンチとスパイシーさをプラス。

美味しい濃厚味噌ラーメン。

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