今回伺ったのは北大宮の<狼煙>、店の周りはいい匂いが広がっています。
なんと外待ちは一人もいません、しかしやはり店内は10人ほどの待ちです。
前回のつけ麺には…でしたが、今回のは僕のどストライクそうな
「濃厚狼煙らーめん大盛+半肉増し+味玉」。
着席してしばらくすると提供されます。
大盛と半肉増し、味玉の影響なのか提供された器はあふれそうです。
90点越えは確実かな、と心躍る思い出でいざいただきます。
(このときは、ですが本気でそう思ってました)

具はチャーシュー(２種類？)、味玉、メンマ、ネギ、海苔(＋大量の魚粉)。
チャーシューは相変わらずなかなかの旨さ、デフォでも満足できそうですがどうしても半肉増しは欠かせません。
しっかり味付けされた味玉はトロトロ、濃厚なのもgood。
メンマは厚さのわりにまずまずの歯ごたえ、地味ながら海苔も素晴らしい！

麺は中太ストレート、つけ麺と同じものなのかな？
つけ麺では少し弱く感じましたが、やはりラーメンとなると主張が強く感じます。
コシは十分にあり、スープの持ち上げもなかなかです。
つけ麺と同じなのではなく、もう一工夫があればなお嬉しいかも…。

スープ(まるでつけ汁)は粘度ありありの濃厚豚骨魚介、そしてさらに魚粉を溶かしながら食べます。
そのため魚粉が強くなるかと思いきや、豚骨もそれに負けずに濃厚でいいバランス…。
そして濃厚なことにより、麺との絡みも抜群…。
ですが、そのあまりの重厚さから飽きと重みが脳と胃へと襲来！
誇張無しでフツーにつけ汁として出されても違和感のないくらいで、スープ割を頼もうかと本気で考えました…。
限界を感じつつも、意地と根性でなんとか官食しました…。

具や接客などのポイントを拾い計算すれば間違いなく点は上がるでしょうが、
食べ終わった現在の感覚として、また食べたいとは思えず…。
濃厚を承知し、またそれを楽しみにしての挑戦でしたが、大魔神級のフォークが来て三振、完敗…。
濃厚なのは好きなんですが、本当につけ汁のようであまりに重過ぎてキツかったです。
(というか、僕の１番好きな川越の名店のつけ汁よりも絶対濃いだろ！)
300ｇの麺量も、スープとよく絡むからかかなり多く感じました…。
(先述の川越の名店では、400ｇのつけめんを先月ペロリと食べたのに…)
ただ、半肉増しと味玉の働きはgreat(海苔も負けてないぞ)！

こちらのお店は間違いなく名店です。
しかし前回のつけ麺もそうでしたが、僕のストライクゾーン手前で急転直下してしまいます。
これほどのお店にこんな僕では………今後は自主出禁としようかな…。