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「かけラーメン(白)+味付玉子」@自然洞 麺舗の写真その日は…暑い、暑い、暑すぎる。
これじゃ遠出は無理だな~と思い、
北浦和の名店、【自然洞 麺舗】へ初訪。
今まで地元強化を怠ってました(汗
RDBでまずはかけ白って勉強したな~。
あ、でも味玉もヤバいって勉強したな~。
うん、やはり具もほしいので注文は
「かけラーメン(白)」¥300に味付玉子¥100。

透き通ったスープ、なんと形容したらいいんでしょう。
ただただ「絶妙」「おいしい」!
それ以外の言葉は浮かびません。
そして、「ホントに醤油?塩じゃないの?」
塩ちっくな醤油といよりも、醤油ちっくな塩。
ボクのバカ舌レーダーが塩の名店ぜんやを記憶の片隅から引っ張り出すという誤作動をおこしたぐらい。
ちなみに野菜もちぃと感じたなぁ~。

麺は軽くチヂレた中細麺。
コシのある麺がスキなボク向けタイプではない…が、
なんだろこのベストフィット感!?
違和感無く喉をスルスルッと通っていきます。
麺量は150g、それでも意外と多いなという印象。

具は…ネギと味付玉子。
味玉はけっこう味付けされてドロリンな感じ。
おいしいんだけど…好みの問題なのは承知ですが、もっと玉子そのものの味を楽しみたいなー。
それ以上に最初からちゃんと温まってないのが残念!
そしてそれ以上に残念なのが…カットされちゃってること!!
1個丸ごとかぶりつきたいなー。←あくまで個人的嗜好なのは承知ですが…

かけということもあるんだろうけど、なんだろ…ムダの全く無い、絶妙な味わいの一杯でした^^
スープも麺も、形容に困る絶妙な味わい♪
味玉は好みのとはちょっと違ったけどレベルが高かったです。
CPはもちろんバツグン、言うことなし!
お弟子さんと思われる青年の印象もよかったです。
お冷はセルフ方式なのかな?
かけにしたからこそスープと麺をフルに楽しめたけど…
繊細な舌を持ち合わせていないボクは具の無いことへの物足りなさを若干感じたことも事実です(汗
再訪は味噌×絶品チャーシューにするぞ~=3=3=3


*言い忘れ
「どこが毎日食べれるラーメンなんだ?これなら毎日3食いけちゃうじゃないか!」

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あーー、ココまだ一度しか行ったことがないんですよー。
2度目は臨休だったし・・・。

このスープが飲みたいです!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年6月18日 09:49

こんばんはー
この白のなんとも優しい味がなんともいえないですよね
そして、「ホントに醤油?塩じゃないの?」
塩ちっくな醤油といよりも、醤油ちっくな塩。
すごくわかります^^
こちらめちゃくちゃ通ってる麺友が、あまりにもここの白食べてとうるさいので
食べに行って、伝えた感想が、今まで食べた塩で一番うまかったよでした
 醬油と言われびっくりしたをよく覚えています
ここは醬油というより、塩と醬油の間ですよね?
そして自分もこれ食べて、なぜかぜんやの塩を記憶から引っ張り出しました^^
この白の油が、いい仕事してるように思います
やさしい味わいながらも、少しこってり感を引き出しているような・・・

次回は味噌チャーシュー、楽しみです

キング | 2010年6月18日 23:06

お2人ともこんばんわ^^

まるまるさん
まるまるさん(連呼すみません…)でもまだ一度だったんですか。
さっきレビュを見たら同じく白だったようですね。
でもここは味噌チャーシューの方が高評価みたいなんですよね。
でもでも敷居が高すぎる…お互いがんばりましょう=3

キングさん
こちらめちゃくちゃ通ってる麺友←心当たりあり、いつもレビュ楽しませていただいております。
これはおいしい塩ラーメンですよね~。
下手したら塩っていわれたほうがすっきりしてもっと点あげてたかも…。
油!
いい仕事してますよね。
あぶらぁ~て感じに。

さぁさぁ今晩は日本×オランダ戦ですね!

さいたまたろう3 | 2010年6月19日 18:17