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6/13初訪

今日は所用のため鶴見へ。
午前中で用事を片付け、さてお昼はどうしよう?
せっかく普段来ることのないトコロに来たので、どこか良いお店はないかな?
モバイルPCでRDBを参照すると、鶴見区でトップのお店がすぐ近くにあることが判明!
じゃ、今日はそちらに伺いましょう!ってことで、此方を訪問。
13:00ごろお店に到着すると、待ち客が店内に2人いましたが、すぐに着席できました。
若い女性スタッフに食券を渡すと、麺の種類を聞かれましたので、"歯応えタイプ"をオーダー。
店内は、カウンターが8席ほどと2人がけのテーブル席が1つあったと思います。
その後、10分ほどで配膳でした。

まず目を引くのは、海苔の大きさ!
市販の焼き海苔タイプが丸々1枚入ってます!
他のお店で出している大きさに切ると、5~6枚分はありそう。
海苔好きとしては、これは嬉しいですね~。
その他は、チャーシュー、タマネギ。
チャーシューは、ホロホロタイプで味も適度で旨かったです。
タマネギは、シャキシャキとした食感が心地よく、タマネギ嫌いじゃなければ良いアクセントですね。
お次はスープ。
魚介系の良い香りがしますね~。
一口飲んでみると、豚骨のコクもありクリーミーなカンジ。
比率としては五分五分ってトコロかな。
卓上に魚粉があったので、2杯投入。
すると、魚介系の比率が上がりますが、ちょっと入れすぎたかな(汗)
麺は、"歯応えタイプ"と言うだけあって、シコシコと食感が良く好きなタイプです。
仄かに小麦の香りも感じられ、麺自体が美味しいと思います。
最後は、スープを完飲し終了。

さすが鶴見区1位!
美味しい一杯でした。
鶴見に来た際は、また寄らしてもらいます!
ゴチソウサマでした。

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