ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
２度お邪魔してますが
１０年以上前に食べた時より
ブラッシュアップした印象を持ちました。
偶に喰らいたいですね。
YMK | 2024年3月7日 07:47ラーするガッチャマンさん おはようございます。
なんかいっぱいある印象っすが、幡ヶ谷が本店だったんすね。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年3月7日 08:14スープの隠し味に
りんご◎
2種のチャーシューも豪華
虎ん黄色 | 2024年3月7日 08:56ラーするガッチャマン(週休二日)さん、おはようございます。
我武者羅に食べたくなる長岡生姜醤油。
一時期よりも落ち着いたのは青島食堂で食べたからですかね。
メンマ良い色してますね(*>ω<)b
ひゃる | 2024年3月7日 09:04おはようございます。
こちら閉店してしまった代々木店と
ラーチャン蒲田店でしかいただいた事が無いので初台もですか幡ヶ谷本店は特に気になっております。
見た目からも進化を感じますし
食べて見たいです！
( • ̀ω•́ )b ✧
麺スタ | 2024年3月7日 09:32ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
四谷に出来たお店へ行かねばと思っていましたが、こちらが本店なのですね♪
コツ一丁って一時ランチ営業していましたが、また夜のみに戻っていませんでしたっけ？
つちのこ | 2024年3月7日 09:52こんにちは。
生姜醤油と聞くと青島食堂のあの一件を思い出しますね～
四谷店か蒲田店に行って見ようかと思います。
kamepi- | 2024年3月7日 09:57こんにちは。
あれ？背脂生姜なのに背脂少なめでスープは背脂を避けちゃったんですか？
結構コッテリしてる感じでしょうか。
長岡生姜醤油は好きな系統なんですが、最近新潟と言うと妙高高原にしか行けません。
本場で食べたいメニューですね。
ノブ（卒業） | 2024年3月7日 10:08こんにちは😃
長岡と燕のフュージョンですね。
経験ないので一度は食べてみたいです。
西新宿には電車で行きましょう🤣
としくん | 2024年3月7日 10:15こんにちわ～
生姜醤油もイイですよね～♪
背脂のコクと甘味で、グッと旨くなりそうですな！
たく☆ | 2024年3月7日 13:22こんにちは。
背脂は少な目でこの量ですからデフォルトだと凄い量なのでしょうね。
生姜と相まってポカポカになったのでは?。
glucose | 2024年3月7日 15:42こんばんわです
背脂少なめでも多い感じがします。
その背脂が良い仕事をしますからね。
リンゴで甘味やまったり感を出しているのですかね。
多分レポを拝見した私的点数は、ガッチャマンさんよりは点数が上かもです😄
黄門チャマ | 2024年3月7日 17:55こんばんは！
雨だと、並びは緩やかなんですねェ～
背脂生姜、めっきり冷え込んでるここ2,3日にはありがたいかも♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年3月7日 18:16おばんです ども。
コッテリというか、具沢山というか リンゴごろごろのスープ こんな感じ好きですねぇ――。
村八分 | 2024年3月7日 18:42こんにちは
背脂補給いいですね。
生姜と背脂の一杯は未食かもです。
どこかで頂いてみたいです。
ももも | 2024年3月7日 19:51こんばんは。
「背脂を避けて2割残してFINISH」←私は逆に背脂をできるだけ拾ってスープ2割残ることのほうがはるかに多いです（笑）
poti | 2024年3月7日 21:25こんばんはぁ～♪
ニンニクだとあんなに乗せるのに背脂は少なめですね。
私は背脂をできるだけ拾って完飲することが多いです(笑)(*^-^*)
mocopapa | 2024年3月7日 21:46逆に背脂無しバージョンで啜りたくなります。
平井のアチラにも行ってみたく。
おゆ | 2024年3月7日 22:09幡ヶ谷は、確かに昔の不如帰さんの印象が強いですよね。
懐かしい。
こちらは、系列店に行ってるので、いつかは行ってみたいと思ってました。
RAMENOID | 2024年3月7日 22:48こんばんは〜
新潟流れの１杯美味しそうです。
背脂抜いたら青島かな(笑)
あひる会長 | 2024年3月7日 22:49こんにちわ～！
Rサンもコメントしてますが幡ヶ谷辺りでは昔の不如帰サンくらいしか食べた事がありません。
背脂煮干し系は大好きなので直ぐにでも追従したいけど、ちょっと行きづらいんですよねｗ
バスの運転手 | 2024年3月9日 13:07どもです！
ゴロゴロ入ったリンゴ
たしかに普段より更に美味しく感じられそうです
リンゴ酢とかでなく、素材がまんまぶち混まれているのが良きです
さぴお | 2024年3月12日 18:38
本当はコツ一丁ラーメン狙いでしたが、コイパが近くになく第二案のコチラ、昔の不如帰に行ってた頃のコイパがあるのでコチラは安心。
傘を指して12:20着で前客4名に後客は3名と雨のせいか客入りはイマイチ。
券売機で背脂をポチりましたが背脂少な目でお願い🙏
5分ほどで御対麺、背脂がちょうど良さげ🆗
スープは生姜でスッキリしてますが、若干まったりした醤油ダレがバランス良く誰でも美味しく感じる出来の良いスープ。
寸胴にはリンゴもゴロゴロ見え美味しさに寄与、動物系は下支えですが生姜醤油にピタッとハマッてて背脂のコクと甘味で完成度高く美味しいですね。
ツルシコの中細麺はしなやかでツルツルすすり心地は良いですがコシは弱くニュルっとした食感ですが長岡生姜醤油の麺ってこんなかんじが多いですね。
豚チャーは豚バラは薄いスライスされたのが3枚、肩ロースはブロック状で特に肩ロースは濃い目の味付けで噛むと美味しいですね。
ガングロメンマは見た目より薄味でシナコリで麺と口に入ると食感が堪りません。
海苔は程よく溶けてスープに散らばり風味で貢献。
小口切りのネギは量が多く鮮度良く生姜醤油にバッチリ。
半分くらいで卓上の摺り生姜に追加して風味アップ
美味しく麺を完食しスープは背脂を避けて2割残してFINISH
ご馳走様でした。