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ドアが低すぎて、これは隠れ家的存在のつけ麺屋さん‼️麺はツルツルモチモチで喉越しがかなり良くて、つけ汁は、魚介豚骨でベースが醤油かな?あっさりとした口どけで魚介が煮干しの魚粉が所々で感じられ、醤油のカドが立っていて、少ししょぱく感じられました😅しかし、トッピングのゴーヤとタマネギと茎わかめ?が歯応えがカリカリとしていて、良い仕事をしています😋ご馳走様でした‼️
麺はツルツルモチモチで喉越しがかなり良くて、
つけ汁は、魚介豚骨でベースが醤油かな?あっさりとした口どけで魚介が煮干しの魚粉が所々で感じられ、醤油のカドが立っていて、少ししょぱく感じられました😅
しかし、トッピングのゴーヤとタマネギと茎わかめ?が歯応えがカリカリとしていて、良い仕事をしています😋
ご馳走様でした‼️