2006年7月OPEN。武蔵家系列のつけめん推し人気店。
入口分かり辛いすがくぐり戸入ると広がる居心地空間。

デフォのつけめんにラーメンのシンプル二大構成。
茎わかめのトッピング人気。家族連れもチラホラ。

厳ついお兄さん方の接客丁寧な落ち着く隠れ家的店内。
卓上には魚粉に一味 胡椒に酢構成。

まずは提供されるゆで卵に味わいチャーからの
沖縄特有のゴーヤと茎ワカメにタマネギ構成。

県産豚骨鶏ガラ主体の動物スープに魚介出汁合わせたWスープ。
厚めまろやか油敷いた動物ガツンつけダレにしなやか麺合わせ。

特製煮干し油効かせた動物コク推しの豚骨魚介仕立ては
軽い粘度伴った節厚めのバランス良い動物ガツン茶濁仕様。

麺肌なめらか真空ミキサー使用の中細ストレート麺は
香り良く啜り心地愉しめるツルモチ食感でスープ絡みしっかり。

つけていくと余計にわかる節風味推しのコク深絡み。
各具材の甘辛酸 三位一体の選手層厚さに昇天。

まろやか厚め油と節浮かせた動物ガツンつけダレに
軽快ツルモチ食感のストレート麺に沖縄らしい具材合わせ。

スープ割すると魚介推しの飲みやすい好バランス。
ごちそうさまでした。