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「もりそば中盛(680+50円)」@麺屋ゆうの写真6月13日(土) 11:45頃訪問 外待ちなし

麺:中太平ストレート、
つけ汁:豚骨魚介 油多目で魚粉感小、甘味、中
具:つけ汁の中にひき肉、麺に炙りチャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、ゆで卵半分
スープ割り:刻みネギが追加
もりそばと中盛券50円で300gでオーダー
先日の牛久店と変わって魚粉の強さは無く、具が全て麺に有るためなのか
つけ汁に浮かぶ油の量が多いと感じた。
甘味もあるが程よい。
炙りチャーシューの厚みもありよい感じ。
ごちそうさま。

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