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95点
特製醤油そば¥1250、肉ワンタン¥230[ラーメン/醤油]
三馬路 東京店（東京都千代田区）能継（よしつぐ）

「特製醤油そば¥1250、肉ワンタン¥230」@三馬路 東京店の写真三馬路東京店＠神田

特製醤油そば¥1250、肉ワンタン¥230、瓶ビール（中）¥550

風味の良い秋刀魚節が入荷せず、本枯れ節を効かせた出汁に変更とのことで、早速いただきました。

ひと口目から香ばしい節の香り。秋刀魚より強めでパンチのある旨みとコクのあるカエシが絶妙にマッチ。鶏や昆布など、多層的ながら雑味のないクリアな仕上がりはさすがの一言‼️
ごちそうさまでした。

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