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100点
煮干し醤油ラーメン　大々盛[ラーメン/醤油]
匠亭（埼玉県新座市）高橋虫麻呂

「煮干し醤油ラーメン　大々盛」@匠亭の写真イオンの改装で今月末に閉店と聞き、慌てて食べに来ました。昼過ぎなのに行列していてびっくり。心残りがないように「大々盛」税込み1,100円をいただきました。麺が３玉以上入っている感じで、ゆで卵も２個あり、もう大々満足。フードコートのラーメンという枠を完全に超えた濃厚スープに、柔らかいチャーシューとメンマ、中太でしっかりとした縮れ麺。どこかに移転して続けて欲しいものだと思います。ごちそうさまでした。

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