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平日12:10に訪問して先頭待ち。駐車場は広く隣店との共有駐車場。店内右手の券売機(現金のみ)でG・G・Tをポチり。店主さんは、はりけんラーメン南店の出身とのことだったので、あえて南店にはないガーリックを選択!12:21着丼しご対麺!スープは鶏白湯にガーリックがかなり効いていて食欲を唆る香り。ややトロみのあるスープは鶏臭さはなく旨味抜群。ただやや塩味が強く塩辛く感じた。もう少しマイルドでも良かったかな。粉チーズが溶けることで一気に洋風スープに。本店でもガーリックの効いたフランスパンが乗っているので、鶏白湯とガーリックが合わないわけがない。麺は低加水中細ストレート麺。とろりスープがよく絡んでズルズルいける。麺肌はかなりツルツルなので吸い込みがいいが、高級割り箸なので滑って引き上げずらかった。チャーシューは薄切りのバラとロース?の2種類。これは普通のチャーシュー。そしてやっぱりタマネギがとても合う。接客、店内の清潔感を含め非常に好感が持てた。今度は「さらり」をいただきに来たい!ご馳走さまでした!
店内右手の券売機(現金のみ)でG・G・Tをポチり。
店主さんは、はりけんラーメン南店の出身とのことだったので、あえて南店にはないガーリックを選択!
12:21着丼しご対麺!
スープは鶏白湯にガーリックがかなり効いていて食欲を唆る香り。ややトロみのあるスープは鶏臭さはなく旨味抜群。ただやや塩味が強く塩辛く感じた。もう少しマイルドでも良かったかな。
粉チーズが溶けることで一気に洋風スープに。
本店でもガーリックの効いたフランスパンが乗っているので、鶏白湯とガーリックが合わないわけがない。
麺は低加水中細ストレート麺。とろりスープがよく絡んでズルズルいける。麺肌はかなりツルツルなので吸い込みがいいが、高級割り箸なので滑って引き上げずらかった。
チャーシューは薄切りのバラとロース?の2種類。これは普通のチャーシュー。
そしてやっぱりタマネギがとても合う。
接客、店内の清潔感を含め非常に好感が持てた。
今度は「さらり」をいただきに来たい!ご馳走さまでした!