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コメント
どもです。
和歌山らしく濃厚そうですね。
ライスと焼売のセットが良いかもしれませんね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月1日 15:38和歌山ラーメン
生玉子とピンクのかまぼこが乗るイメージです
豚骨魚介でしたか(笑)
虎ん黄色 | 2024年3月1日 15:46こんにちは
読んでて豚魚っぽいのかなそう思ってたら
やはりそんな感じでしたか
でも、かまぼこ入ってるのはそれっぽさありますね
キング | 2024年3月1日 15:54こんにちは😃
天鳳と言えば六本木のドラム缶の店でしたが
和歌山ラーメンの天鳳もありましたか。
サラメシ減って（昼の）新橋もちょいご無沙汰なんで
宿題溜まってます。
としくん | 2024年3月1日 16:24色合いはしっかり和歌山ラーメンしてますが、魚介が強いでしたか。
↑としくんさんが書かれているけど、天鳳っていえば六本木の取材拒否店思い出します。
こちらは全く別経営なのかな。
mona2 | 2024年3月1日 17:38kamepi-さん、こんばんは。
シュウマイ美味しそうですね〜。
ビール🍺飲むならこんな感じのラーメンがいいような気もしないでもないです🍜
新橋ってのがいいですよ。
ひゃる | 2024年3月1日 21:53普通に旨いが、諸所ではもう一息でしょうか。
スコアや文面から、その様に感じられました。
おゆ | 2024年3月1日 23:30見た目は和歌山っぽいんてすけどね。
確かに魚介が効いてると豚魚っぽくなりますね。
RAMENOID | 2024年3月2日 04:24和歌山ラーメン好きなのですが魚介効いて豚魚のような
感じなんですね。焼売とビールはいいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年3月2日 06:53こんにちは。
蒲鉾の赤になんとなく和歌山っぽさは感じますが。
鯖寿司も一緒に頂きたいところです。
glucose | 2024年3月2日 10:18こんにちは。
焼売好きなので、町中華では焼売＋ビールをオーダーすること多めです＾＾和歌山ラーメン、あまり経験ないですが、魚介のイメージはないです。
poti | 2024年3月2日 17:18続いてどうも～！
自分も焼売は好きなんですが和歌山ラーメンのお店なら早寿司 の提供して欲しいです。
ラーメンもビジュアルはそうでも豚骨魚介だとちょっと違う印象あります。
バスの運転手 | 2024年3月2日 18:45こんばんは！
カマボコの存在が、和歌山系の雰囲気を醸し出してますねェ～
スープにもうひと工夫すれば、いずれブレークするかもですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年3月2日 19:42こんにちは
和歌山ラーメンいいですね。
一度本場でも頂いてみたいものです。
焼売にビールもいいですね。
ももも | 2024年3月2日 20:14おいらが行った時より、商品の完成度は高かったようにお見受けしました。
お見受けした…とて、魚介が入ってる。和歌山ラーメンなのに魚介。やはり「とて」です、イマイチ感は変わらない事も、改めて認識を強めてしまいましたｗ
Dr.KOTO | 2024年3月3日 09:58
休日ランチに此方を訪問。和歌山ラーメンとしゅううまいの店だそうだ。
店内は厨房前にカウンター6席と丸イスの狭いテーブル席が11席。
13時頃で先客3人と空いていたが退店時は満席と流行っている。
店員さんは中年の店長？と東南アジア系の女性2人。
まずはシュウマイをつまみにビールを一杯。シュウマイは券売機で食券購入、ビールは現金払いとめんどうだ。
シュウマイは5個で味は普通だが330円なら納得。
シュウマイ＆ビール https://supleks.jp/img/stored/9yfKzNvhFvbPXOVB3XNqPrgH2MYKqMui
ビールを飲み終わった所で和歌山中華そばの食券を購入。東南アジア系女性の調理で程なくして丼が配膳される。
スープは豚骨醤油でトロミは軽め。豚骨の旨みはまずまずで醤油はそれほど強くない。魚粉を加えているような魚介が感じられ、和歌山中華そばと言うよりは豚骨魚介と言った味わいだ。
麺は細麺ストレート。パツンと歯切れが良く腰もある。スープとの絡みはもう一歩で麺が浮いているような印象。
具はチャーシュー、メンマ、かまぼこ、ネギ。チャーシューは豚バラ焼豚2枚で旨み良好。メンマは柔らかくフニャリ。
卓上のニンニク、紅ショウガで味変を楽しみサクット完食。スープは残して終了。ご馳走さまでした。