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お昼時に入店。空席が目立ちましたが5月末に開店したばかりなので、とりあえず入ってみました。ちょっと変わった器（鍋みたいな）に入ってラーメン登場。スープは味噌が多いようで味が濃く甘みも感じるのですが、出汁がとれていない気がします。厨房内の料理人もチャラチャラしていて、カウンター係の女性と雑談も多く本気で商売しているの？と思えるほどです。サービスの炊き込みご飯も微妙で、食後は胃がもたれてしまいました。まだ出来たばかりのお店なので、厳しい評価はかわいそうなのでこの点数とします。味もそうだけど、接客をもっと勉強した方が良いと思いました。
Surf
バフ
タイソン・バージョン中高年ニート
さら
喰探
お昼時に入店。空席が目立ちましたが5月末に開店したばかりなので、
とりあえず入ってみました。
ちょっと変わった器（鍋みたいな）に入ってラーメン登場。
スープは味噌が多いようで味が濃く甘みも感じるのですが、出汁がとれていない
気がします。
厨房内の料理人もチャラチャラしていて、カウンター係の女性と雑談も多く
本気で商売しているの？と思えるほどです。
サービスの炊き込みご飯も微妙で、食後は胃がもたれてしまいました。
まだ出来たばかりのお店なので、厳しい評価はかわいそうなのでこの点数とします。
味もそうだけど、接客をもっと勉強した方が良いと思いました。