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町田の時から一度は食べたかった店。各種メディアをはじめ、有名ブロガーも大絶賛という事もあって、期待しながらの入店。時間柄か女性客が多い。厨房には店主もいらっしゃいました。程なく塩ラーメンが着丼。鶏と魚系の清湯スープに、ほんのり柚子の香り。ちょっと油が多い気がする。鶏胸肉のチャーシューも、口当たりが良くなかなか。ここまでは良かったが、麺が……のびのびでふにゃふにゃ、コシが無いどころかマイナス時間が経ってふやけたにゅうめんみたい。連れは2号ラーメン食べていましたが、やはり麺が…おなかは空いていましたが、久しぶりに麺.スープとも残してしまいました。これがお店の流儀であれば、私の勉強不足です。
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焼きおにぎらず
町田の時から一度は食べたかった店。
各種メディアをはじめ、有名ブロガーも大絶賛という事もあって、期待しながらの入店。
時間柄か女性客が多い。
厨房には店主もいらっしゃいました。
程なく塩ラーメンが着丼。
鶏と魚系の清湯スープに、ほんのり柚子の香り。
ちょっと油が多い気がする。
鶏胸肉のチャーシューも、口当たりが良くなかなか。
ここまでは良かったが、麺が……
のびのびでふにゃふにゃ、コシが無いどころかマイナス
時間が経ってふやけたにゅうめんみたい。
連れは2号ラーメン食べていましたが、やはり麺が…
おなかは空いていましたが、久しぶりに麺.スープとも残してしまいました。
これがお店の流儀であれば、私の勉強不足です。