6/9に仕事の関係で大手町へ行く機会があり、神保町で
の乗り換えタイミングで途中下車。
ラーメンランチを試みました。
事前にラーメンDBで神保町界隈のショップ検索のところ
第一候補に札幌 味噌やに決定。

15：00頃入店のため店内は3名ほど、着席注文なので
味噌オロチョンラーメン（750円）を注文
典型的なもやし味噌ラーメンという感じ。
オロチョンは味噌ベースに辛味を足したもの

個人的には失敗！普通の味噌にすべきだった…
味噌坦々といった感じで、あまり好きな味ではなかった
多分、味噌だけで一味掛けの方が旨かったと思う。

そして麺。北海道ラーメン店定番の西山製麺製だが
使用している麺はかん水割合が多い？のかインスタ
ントラーメンのノンフライ麺のような食感で、好み
ではない。もう少し太麺でかん水を押さえたモチっと
した麺のほうがいいと思う。

ということでオロチョンは恐らく人気メニューなの
だろうが麺・スープともに残念！
旨さより辛さを重視する方にはいいかも…
次回機会があれば普通の味噌にチャレンジしたいと
思います。