「状態が良ければ…」

　「らーめん バリ男」で食べた後に微妙に物足りなさを感じたので連食してみた。偶に食べる店で2年ぶり位の再訪問。2月某土曜日15時53分、先客9人（後客5人）。空いている席に座って口頭で注文。6分後に着丼しました。

　油膜が張り熱々のスープ。味噌の旨さや出汁感が前面に出ているタイプではなく、液体油が突出しているような印象。何回か食べているので分かりますが、今回は下ブレたか?これは相当しっこい。麺は西山製麺の特注中細縮れ麺。ロットの最後だったせいか、思いっきり茹でが柔らかい。西山製麺の麺は硬めが旨いと思っているので好みの状態じゃないなぁ。スープと麺両方共に好みのコンディションじゃないので、美味しく感じることが出来ません。

　炒めた野菜（モヤシ、キャベツ、ニンジンなど）は思いっきりクタった食感。これ自体は悪くはないと思いますが、油ギッシュなスープの影響かイマイチ美味しく感じない。薄味のチャーシューは柔らかくてまぁまぁなんだけれど、増量する程の魅力はないかなぁ。ネギはしっこい味が多い中で、箸休め的存在として十分機能してます。

　Ｊ系からの連食なので腹具合がキツイ（＾＾；麺と具を完食、スープは残してごちそうさまです。野菜はＪ系と比較しても遜色ないくらい量が多く、麺量は少ないように感じました。

　西山製麺と道産の味噌「紅一点」を使った味噌ラー、池袋にあった有名店「はせがわ」を彷彿させる一杯です。状態が良い時に当たれば70点クラスの味噌ラーですが、今回は全体的にイマイチ　でこのような採点結果。また気が向いたら食べに行ってみます。