つけ麺屋 のぶなが 北口店の他のレビュー
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コメント
TAKAさん、こんばんは。
500レビューおめでとうございます🎉🎉🎉
オオォォォ(゚ロ゚*)(゚ロ゚*)
北口は確かに少しマイナーですよね。昔近くに住んでいたことがあったので懐かしい✨
つけ麺の茹で後表記はセコい気がして好きじゃないです!
きざみ生タマネギは大好きです。
ひゃる | 2024年2月29日 19:05ひゃるさん
コメントありがとうございます。なんだかんだで500レビュー。スマホを持ったのが遅かった(2018年くらいまでPHSで押し通してました)ので、若かりし頃のラーメンが全く記録できていない事だけが残念です…。
「麺のグラム表記」は統一が欲しいですよね〜。
TAKA | 2024年3月2日 00:38
TAKA
まるまる(°…°)四隅踏破
ヤマタカ

カズオ






月曜日13時ころ。奥に広~いカウンター席オンリーの店内。場所柄か、あまり客層は良くないっぽい(個人の感想)。食券を購入し、最奥の席へGo。食券提出後、カウンターのメニューを見ていると、「きざみ生タマネギ、おろしにんにく、無料でトッピングできます」と書いてある。きざみ生タマネギを追加で発注。快諾していただく。
8分くらいしてつけ麺到着。ちょっと上品な見てくれの店あるあるで、麺量は茹で後400g。
まずは、お熱そうなスープをひと口。想像どーりにめっちゃ熱い。じっくり煮込まれた玉ねぎ、ほっそいメンマ、5ミリ角くらいのチャーシューがちょいちょい。鶏油がめっちゃ主張、玉ねぎの甘みが番手、豚さんの存在感は薄め。麺ののっているチャーシューが鶏なだけに、こちらに豚が入っていたのは嬉しいが、ちょっと小さすぎなのが残念。ここに生タマネギを投入すると、甘さ優勢だったスープに、フレッシュタマネギの辛味が参戦してきて、結構いい感じ。この組み合わせは標準仕様にすべきかと。
麺は、普通の感じ、「普通って何だ?」。一日経って、特徴を何も覚えていない...。「三河屋製麺」って箱があったことだけは覚えている。っていうか、世間のラーメン屋の「麺量グラム表記」を統一して欲しい。とくに「つけ麺」に関しては、ハズレが多い。
また、行きたいかと問われたら、コスパ的にちょっと微妙。立地的、調理工程的に、おそらくもっと高い価格を取りたいであろうけど、難しいかな。
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食券(ボタン式、高額紙幣+硬貨)
つけ麺 800円
大(約400g) 0円
きざみ生タマネギ 0円
卓上
酢、ブラックペッパー、七味唐辛子、魚粉、ガーリックチップ
紙ナプキン、割り箸、爪楊枝