妻が『つけ麺』が食べたいとのリクエストでしたので、買い物帰りａｎｄ愛犬の散歩がてら、ＰＭ２：３０頃に寄ってもました。時間的に客は誰も居ないと思ったらカウンターには先客が数名居ました。何時もは『中華そば』ばかり注文をしているのですが今日は何年か振りに『支那そば』を注文してみました。注文後５分位で登場です…魚介系の良い香りがします。まずスープを一口…Ｏｈ魚介系の出汁がガッツリと利いていて美味しい！麺を一口…魚介系のスープが手打ちの麺に絡み付き、まじで『美味い！』半分位食してから、胡椒を少し多めに振り入れて食しましたが、魚介系のスープに程良くマッチして美味さが倍増です！スープが胡椒に負けて居ません。やはり『美味い！』感動しながら食べ進めて完食です！本当に美味しかった！中華そばは鶏系の出汁で美味しく個人的には動物系か動物系＋魚介系が好きで殆ど魚介系ののみは食べませんが今日でまた自分の好みが増えて次回から何を注文するか迷います！食べ終わって幸せな気分に成りました。本当に美味しかった！ご馳走様でした。妻の感想は別で書きます。