3月以来行く事が出来ず久し振りに昼食を食べに行きました。
店内は…狭く成って居て…麺保管庫＆製麺室が出来て居ました。
ラーメンは…美味い!!豚骨の臭みも無くて酷も感じられて、甘味も有る…美味い!
麺は自家製?以前と同じ感じの茹で加減で湯切りもバッチリ…美味しい塩スープが
適度に絡み付いて来て…麺＆スープの相性もGoodでした!!... 続きを見る

とんこつ塩らーめんがメニューに加わったらしく訪問　全粒粉の麺になったつけめん
にも惹かれたが　決めていた物を注文

10分位で提供　まずスープを飲むと塩味がガツンときて後に豚骨がくる
パンチは効いているが少し辛い　麺はツルっと喉越し良く　コシも強い
食べ進むと単調な味なだけに飽きてくるのと　喉が乾いてくる
個... 続きを見る

土曜日の11:50に入店。先客1組。後客1組。
ラーメン屋としては広い店内はガラガラ。
この界隈は土曜日は完全にオフなのですね。

メニューは数軒隣のAOZORAの「とんこつ塩ラーメン」のライバル。

スープはAOZORAよりも若干トロミがあり、塩が少々前面に。
麺はこちらのほうが断然コシがある。少々味がついてるかな？
具はこちらはカイワレとチャーシュー。
両店とも具にはあまり力を入れていないのかな？

こ... 続きを見る

土曜15：00訪問 先客0名 後客3名

まだオープン間もなく、お店のホームページで色々試作中である様子が伺えたので味が安定してから訪問予定でしたがお店のブログによれば1/17の週から全粒粉使用の麺を提供開始するそうなので飛び付きました。
全粒粉使用麺は流星軒での期間限定メニューで食べてとても美味しかった記憶があるので楽しみでした。
今日... 続きを見る

【入店状況】1321入店。先客1名。このマリンハイツ周辺は土曜昼頃になると人気がなくなるようだ。
【注文】赤つけ麺大盛(780円)。熱盛ではなく冷盛を選択。なお、大盛(370g)は普通盛(250g)と同額。
【待ち時間】9分。
【麺】太目の麺。全粒粉を使っているためか、やや褐色がかかった色で、粒が見え隠れしている。太さに見合った適度な歯ごたえだ。実... 続きを見る