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「タンメン(野菜増し)」@タンメンしゃきしゃきの写真野菜たっぷりのあっさりタンメンを食べたい場合、城東地区ではこのお店以外考えにくい。日を問わず昼時は満卓外待ちが当たり前で、この日もそうだ。
スープは鶏がらベースで、角のない淡麗な塩味。二郎に匹敵する量の野菜をスープで煮込み火を通している関係で、それらの甘みが融合している。そのため最初から野菜とスープに一体感があり、普通に茹でた野菜のそれとは違う。
麺は平打ちの縮れ中太。プリプリした張りがあり、腰が残る歯応えが野菜のシャキシャキ食感と抜群に合う。量は十分だが、無料ライスで補完もアリだ。
主役の野菜は500gは入っているだろう。キャベツ、ニラ、モヤシ、ニンジン、豚バラ。無料で温玉の追加も可能だ。生姜や卓上の辣油に加え、ニンニクチップが最強の味変として機能するため、最後まで飽きずに完食出来るだろう。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

D r.KOTOさん おはようございます。
ヤサイを取るならこちらっすよね。お店出たての頃はトナリみたいだなと思ったっす。錦糸町も新橋もいつも混んでいる印象っすが、自分のホームの新橋が…。

どもです。
タンギョウで食べましたがボリュームが多くて
マジに腹パンでした。

おはようです。
タンメンと聞くとここしか思い浮かびません。千葉にあるタンメン胖・・・・・今でもここが最高だと思っています。

すてぞー | 2024年3月10日 08:14

野菜たっぷりタンメンいゝな~

大好きですよ◎

虎ん黄色 | 2024年3月10日 08:20

おはようございます。
野菜たっぷりでいかにも身体に良さそうですね。
生野菜はどうしてか身体が冷えてお腹の具合が悪くなるので、こんなアツアツの野菜がいいです。
卓上アイテムを使えばより充実しそうですね。

ノブ(卒業) | 2024年3月10日 09:35

こんにちは。
新橋の支店で食べたんですが、最近閉店して藤加という店になりました。
新橋で食べたのは10年くらい前かな。
息が長い店ですね。

kamepi- | 2024年3月10日 09:59

こんにちは。

タンメンは辣油とBPで味変が自分の定番。
ニンニクチップも卓上にあると頬が緩んでしまいそうです。

glucose | 2024年3月10日 10:34

野菜500gは強烈ですね!
モヤシの一般的な1パックでも200gですよ💦あれを2.5袋⋯。
翌日のお通じが、確実に改善しそうです。

あたと_13号 | 2024年3月10日 16:03

こんばんは!
推奨される1日の食物繊維摂取量が見直された今、この野菜量は魅力的です。
ただ、問題はあっさりタンメン食べたいと思った事がまだ1度もないことですww

ダイエットマン | 2024年3月10日 21:31

こんばんは!
タンメン食べたいんですよね最近、野菜を欲してます。

雨垂 伊砂 | 2024年3月10日 22:44

500?!なんというボリューム!
こちらへ行くぞーと思って歩いていると大抵手前のなりたけトラップに捕まってなかなか辿り着けません🥹

LISAmoREEDUS(半麺) | 2024年3月11日 07:17

こんにちは。

無料でライス、無料で温玉・・・(トップみたら野菜増しも無料なのですね)!?
中々無料サービスがアツい店舗ですね。
あっさりタンメンとライスの相性だけ未知数で気になるところです。

pvs aka duff | 2024年3月11日 10:57

どもです。

また野菜の盛りが復活しましたかね。
一時期盛りが少なくて別のお店に行って以来、存在さえも忘れてました。
考えてみれば、このお店もホント長く続いてますね。

scirocco(実況中継風) | 2024年3月11日 14:57

タンメンしゃきしゃきさん、好きだったんですが近場の九段下が閉店してしまって以来食べてないすわ、、、いろんな無料サービスも充実してるし、久々行きたくなりました

スージーのなのなQ | 2024年3月11日 18:41

一時期、店舗数が増えて、新橋、九段下、東葛西(二代目)と合わせて4軒まで増殖していた気がしますが、いつの間にか錦糸町のみに戻ってしまいました。結構人気あったように見受けられたんですが…。FCだったのかな。
30代の頃なら、タンギョウライスまでイケたものですが、今はもう無理、野菜増しくらいで十分です。卓上の辣油など使えばライスももりもり食べられると思いますが…試そうとは思いませんw
無料サービスの充実は素晴らしいと思います。他の客の動向を見るに、多分ですが、野菜増し+ライス+温玉、みたいな、全サービスを同時に受ける事も可能と思われます。温玉はちょっと悩みましたけど、使いどころが思い浮かばず、見送ってしまいました。
タンメン胖は、千葉中央駅のそばですね。あそこも野菜の量がとにかく多いですよね。テンション上がりますから、おいらも昔、何度も行ったものです。何せ店舗登録者でもあります(旧ハン時代)w
錦糸町の北口はラーメン店含め飯屋がかなり多いので、入るお店に迷いますね。しかし、よりによってなりたけに吸い込まれるなんて、心の何処かで背脂を求めているとしか思えません! w

Dr.KOTO | 2024年3月12日 08:11