Item: セキレイ 〜NIBOSHI no D5〜
Rating: 86
Author: キング

86点

本当は前日(金曜日)行こうとしていたセキレイさん
20時までと間に合わなそうで豚山に変更しました
なので土曜の夜はコチラに行こうと決めてました
当然、狙いは今月の限定カキ味噌です

昼は麺屋扇さんで辛味塩ラーメンとチャーシュー丼
(⬇そちらのレビューはコチラ⬇)
https://ramendb.supleks.jp/review/1704771.html
そして夜はコチラで限定を食べる事にしましょう
テクテク健康を考え歩いて向かいます
18時10分到着、ほぼ満席でしたが1席空いてました

今月の限定カキ味噌1000円とレモンサワー購入
この限定は3月3日までだったので滑り込みセーフ

レモンサワーは氷結で氷の入ったグラスと一緒に
喉を潤してるとやって来ました

牡蠣ペーストを溶いて召し上がり下さいとの事

さて、麺は平打ちでストレートな太麺です
モッチリテイストで美味しい麺ですね
何処と無く細めのフィットチーネの様な
そんな印象も受けました
滑らかな食感で他のラーメンの麺と比べても
個人的にはコチラの麺の方が好みです

スープはそのままでも十分に美味しいスープで
あっさりながらもしっかりとした出汁が効いてます
それもその筈！
牡蠣、煮干し、昆布の和風出汁だからでした
そこに白味噌ベースにオイスターソースと生海苔
もう、十分過ぎる美味しさを発揮しています

でもってカキペーストを溶いてあげると
しっかりとした牡蠣の旨味広がるOCEAN
牡蠣の旨味とクリーミーさと生海苔の磯感
牡蠣と生海苔ってめっちゃ合うんですね
生海苔で磯ブラボー！ISOブラボー！

優しい味噌に牡蠣や生海苔がアイマールな相まる感
黄金比率という感じの絶妙なバランス感！
味噌は下支えであくまでも牡蠣が主役
そして影のMVPが生海苔という感じです

味噌がキリ・ゴンザレス生海苔がメンディエタ
そして牡蠣がアイマールといったフォーメンション
そんなバレンシアを思い浮かべる方も多いのでは？

そして牡蠣が2個入ってるのも嬉しい限り
前日、レビューあげたラーメン大好き夫婦さんには
何故か1個しか入っていなかったようですが。。。
自分のは2個だったので満足度は間違いなくマシマシ

大根のソテーもいい塩梅でしたよ
牡蠣やこの大根でレモンサワーかハイボール
買っちおうかなと思いましたが
店内待ちがあるのでそこはグッと我慢せざるを得ず

スープをグビグビ、グビグビ子ちゃん
うーんマンダム🤔

コチラの限定ってかなり凝ってるのが多くって
引き出しが多いというか、そこはやはり名店出身
ビブグルマンに選出されたお店だったのも納得の！
素人目に見てもセンスキラリ光るというか
きららかおるというか明日花キララというか
まあ、とにかくビッカピカ間違いなし！

しかも今回は1000円でという事もあったし
今回のは是非食べてみたかったんですよ！

という事で今回の限定も大満足ぷふぁ

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2024年3月3日 19:03投稿（2024年3月4日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 22件

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セキレイ〜NIBOSHI no D5〜の他のレビュー

キングさんの他のレビュー

こんばんは

おお、牡蠣のペースト入りのラーメンとは豪華♪
カキは亜鉛を多く含んでて、免疫機能の維持にも良いとか。
このご時世にピッタリかも(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2024年3月3日 21:49

こんばんは。
牡蠣2個入りとはラッキーでしたね。
牡蠣と生海苔の相性も抜群だったようで大満足ですね。

kamepi- | 2024年3月3日 22:23

おはようです

このカキ味噌は真ん中のカキがインパクトが有りますね。
ラーメン大好きさんのレビューを再度見直しその前のレビューも見てしまいましたが2個は2レポだけでしたね。
大きさは差ほど変わらない様な感じですけどね。
セキレイさんもそのうちには再訪したいと思いますがいつになるかは分からないですね😅

黄門チャマ | 2024年3月4日 04:45

おはようございます
もう9回目ですか。お気に入りですね。
そのうち行ってみようと思いますが、結構、駅からあるんですよね。
美味しそうな限定見たら行こうと思っています(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年3月4日 05:29

《限定》牡蠣でレモンサワー◎

牡蠣に合わせるラーメン、フィットチーネ風麺good

Na〇さんのコメント楽しみ(笑)

虎ん黄色 | 2024年3月4日 06:16

おはようございます。
昨日までだったようでギリギリのGETでしたね＾＾牡蠣はたまに牡蠣ラーメン出すお店で、丁寧に大きさによって個数変わりますと書いていることあるので、そういう理由な気もします(^_-)-☆

poti | 2024年3月4日 07:20

おはようございます😃

あの方のレポで知りましたがこれを読んで
ますますイメージ膨らんでます。
和風味噌からの牡蠣ぺ展開味わってみたい。

としくん | 2024年3月4日 07:41

こんにちは。

牡蠣が2個入り良かったですね。
naoさんのは入れ忘れ、それとも大ぶりの牡蠣?。

glucose | 2024年3月4日 08:58

牡蠣の雑炊にも見えました😅
ラーメンの具材に牡蠣を使うなんて、日本らしいですね。
レモン酎ハイ、こちらも美味しいです（笑）

きゆう | 2024年3月4日 09:50

牡蠣味噌にレモンサワー良いですね。
台湾チームのチアガールは長身でスタイル良くて可愛いですね。

NORTH | 2024年3月4日 10:29

ナオさんも上げていましたが、
この限定に間に合ってよかったですね。

バレンシアは思い浮かばず（苦笑）

おゆ | 2024年3月4日 12:15

こんばんは～
牡蠣イイですね～
白味噌に煮干し、昆布、さらには生海苔なんて、
旨味爆発間違いなしじゃないですか！
レモンサワーで気持ちよくなりそう！！

らーめんじじぃ | 2024年3月4日 17:33

キングさん、こんばんは。

レモンサワー🍋とはキングさんには珍しい組み合わせ👑
牡蠣は濃厚な味噌ならギリイケるんじゃないか？とも考えています。
でも明日花キララって家族に見られても大丈夫なんですか(笑)

ひゃる | 2024年3月4日 19:56

Hola!
2月は牡蠣味噌ですか！？此方の限定はいつも気になります。メニュー名だけでも旨そうですなねー！それに合わせるはレモンサワー！最高じゃないですか！羨ましいです！！

おー！？味噌がキリ・ゴンサレス、生海苔がメンディエタで牡蠣がアイマールっすかっっ！素晴らしいフォーメーション！！
そうなるとスープはカニサレス、麺はアジャラ、牡蠣ペーストはクラウディオ・ロペス、大根はペジェグリーノ、葱はアングロでしょうか。。牡蠣が２つあったということは、アイマールから背番号を引き継いだシルバってとかでしょうか。。
長々とすんません。ついつい興奮してしまって…

キングさんくらいですよ、今じゃバレンシアネタしてくれる人なんていないので。。
勝手にめっちゃアガリました⤴️ありがとうございました！！
今は資金難で弱くなってしまい、今シーズンの目標は１部残留。。
もう25年以上、自称バレンシアニスタなのですが、負けてばかりで面白くなくなり、ストレスは溜まる一方です。
いつか強豪として復活してもらいたいです！