19:00頃 初訪。

ライブ帰りにチョット寄り道…
調べたら約5年ぶりのラー博再訪で、利尻ラーメン味楽も約5年前の松坂屋上野店で開催された北海道物産展に行ってました。

外待ち20名に接続、ライブ帰りのメイトさん多数で後続も直ぐに20名以上に…

19:10途中で食券購入、残念ながら味玉ボタンは✕マーク点灯で…orz
19:20案内表示板の待ち時間通り約20分でカウンター席へ。

直ぐに冷えたグラスとサッポロクラシック350ml缶が到着し、一人乾杯〜♪

着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
動物ベースで利尻昆布の旨味と円やかな醤油ダレが塩梅ジャストで合わさった、チョッピリ甘めで出汁感強めの大変美味しい淡麗醤油スープです。

緩くウェーブした西山製麺製の黄色い縮れ麺はコシのあるプリシコッとした歯応えで、適度にスープが絡んで美味しく啜れます。

薄めカットの豚バラチャーは柔らか仕様、コリシャク食感の穂先メンマにコリコリッとしたキクラゲがナイスアクセントでした。

ミニにしたのでアッという間に大変美味しく完食・完飲です。

5年前の催事の味を思い出しました^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪