なまえ
コメント
こんばんは！
なんとも、おめでたい店名ですねェ～
後口スッキリの味噌、結構好みかも😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年3月5日 20:48ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
おそばやさんらしい店名ですよね！年季を感じるお店でした。
なまえ | 2024年3月9日 05:27レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは！
なんとも、おめでたい店名ですねェ～
後口スッキリの味噌、結構好みかも😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年3月5日 20:48ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
おそばやさんらしい店名ですよね！年季を感じるお店でした。
なまえ | 2024年3月9日 05:27
手前にテーブル。奥に座敷。年配男女による切り盛り。
見た目から受ける印象よりも味わい強くなく、比較的穏やかな味噌風味だが、蕎麦屋ということで、ラーメン屋の味噌ラーメンと比べ、土台の厚みは然程感じず、かといって薄っぺらということもない。油は炒め野菜からのものがほんのり混じる程度で後口すっきり。
麺は中細のストレート。昼に食べたもの同様、柔めだが、許容範囲のもの。それなりにもちもちした歯ごたえがある。
具は、白菜。キャベツ。モヤシは少量。半月切りのニンジン。小松菜。豚小間肉が少量。具材のボリュームは150gぐらいか。少しクタ気味の炒め煮具合。
味噌風味が、見た目の濃厚そうな印象とは異なり、じわりと広がる一杯だった。