初来訪。
シン二郎体験。
これまで二郎系、二郎インスパイアは食べてきましたが。

刻は平日13時。
シッカリと……死神ならぬ、豚好きの列が黒く歪んで真っ赤に燃えます。。。
日差しが強い。。。。。

閑話休題。
先に小椀で玉ネギキムチがサーブされまして。
着丼前にコール「ニンニクマシヤサイアブラカラメ」

ヤサイ（少し多い）の記述に反する様な、立派なモヤシ山！
ヤサイは茹でたてではなく、蒸らしで仕上げるているのか瑞々しさと食感がイイ。

ブタは厚切りで端豚も来ました。
とても柔らかく、ジューシーな肉塊です。

スープは少し温めか。
醤油ガツン！な口当たりです。
甘みとコクもあります。溶ける背脂で重厚感スゴイ。
豚骨出汁はもちろん、鍋内に大量の豚肉！！？煮汁がそのままスープになるのか。
化調もタップリ。

平打ち縮れ太麺、柔らかデロめで。
もちもちで小麦の甘さが嬉しい。
ニンニクやスープに調和しますねぇ♪

玉ネギキムチは適度な辛さとエグみ。
味のコントラストです。

背後霊システムでロット管理を上手い事しているんですねぇ。
島二郎コスをX（旧Twitter）で披露していた大将のオペレーションが鬼気迫り、緊張感をもって食べられました

これがシン・二郎……愉悦です。
「二郎ラーメンを食べた」実績解除🏆

ご馳走様でした。