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「らーめん・大¥650(300g)+海苔¥80」@大勝軒 十五夜 新宿御苑店の写真6月15日 ランチ訪問。

会社先輩・同僚と4名で訪問。
相変わらず安定した人気ぶりで、12:10過ぎには外まで待機者が延びている。
ざっと、13~4、5番手といったところか?

蒸し暑いので、つけ麺も迷ったところであるが、
なぜか去年程つけ麺モードにならない事もあり、
ラーメン¥650(300g)に、海苔¥80を購入し
女性スタッフにお渡しする。
因みに他のオーダーを確認したが、
やはり気候も影響してのことであろう、圧倒的につけ麺率が多かった。

しかし、相変わらずの回転率は、あっぱれである♪
奥側TBL席にご案内まで5~6分。

そこから、数分後にサーブされたのがコレッ!

見るからに艶やかな麺肌に思わずみとれ、先ずはスープを蓮華で啜る。
かな~り、熱々の豚骨魚介系のスープは、屋号が”東池袋”と付いていた頃より
若干、煮干、節系の風味が強め。でも美味しいぃ~
トロミが直近より低めでも、全体印象の変化はない。

次に、麺をつかみ、ずばっっと逝くwww
ぷるんっ。とした食感は茹で加減が、とてもよい。
艶やかさに加え、弾力感も楽しめ、
噛んでも、喉越しで食べても旨い麺。スルスルと逝ける麺である。

具はネギ、トッピングの海苔、バラロールのチャーシュー、メンマにナルトの構成。
今日は珍しく海苔のトッピングをしたが、魚介系スープがよく染込み、麺とスープと具と一緒に頬張れば至福のひと時。実によく合う!

チャーシューはトロトロ系で、箸でつかむほど崩れ落ちそうな柔らかさであるが、
本日の部位は脂身が多く、若干くどいと感じたが、まぁ及第点だろう。
メンマも相変わらずブレなく、ビールのアテにも合いそうな味わい。

こちらの麺、300gという表示に少々多いかも?で食べ始めるのだが、
うーん、丁度よい!で食べ終える。
他の大勝軒系より若干細めの麺であるが、特に麺を推奨する系列のひとつである。
ごっそさんでしたぁ~♪

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

どうもです!
大勝軒系もご無沙汰しているなぁ。
サッと行けるところにあるのは羨ましいです。
>なぜか去年程つけ麺モードにならない事もあり、
当方も同じですよ~何故でしょうかねぇ・・・・
80点台が出れば合格!いいランチですね(笑)

てつ | 2009年6月16日 08:45

おはです!
このバラロールチャーと麺の組み合わせの写真は、やばいくらい引力がありますっw
大勝軒は本当に不思議とたまに食べたくなります。
お蔭様で、新宿のラーメンもかなり明るくなってきました。
課題店も増えましたがww

たっくん | 2009年6月16日 09:12

こんちわ^^

コレは旨そうな麺ですね~。
写メが綺麗だから余計に旨そうです。
職場のそばにこんなぉ店が多く合って羨ましいですw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月16日 09:13

おはようございます。

「なおじ」はなかなかですが、
やはりワタシもメグJ・づゅるに次ぐ3番手評価ですね~。
ローテーションの谷間にでもどーぞ。

十五夜、ランチタイムは結構並ぶようですね。
ワタシがいつも通りかかる夕方近辺はスカスカなんですが。
こちらではつけ麺with生卵という技を伝授されたことが印象に残ってます^^

逆襲の禅魔師 | 2009年6月16日 10:06

どうもです~。

定期巡回お疲れ様です~!!
やはりラーメンの方は80はあまり外さないようですね~。
昨日一瞬コチラにしようかとも思ったんですけどね~、雨が降ったり止んだりだったんで近場にしちゃいました(苦笑)。
>なぜか去年程つけ麺モードにならない事もあり、
私は去年あまりつけ麺モードに入らなかったんですが、今年は既に入ったかもしれません。
理由は全く分かりませんが・・・人間にもブレがありますね~ww

おうじろう | 2009年6月16日 15:01

こんにちは!
職場の近くですか?
美味しいお店が近くにいくつもあって羨ましいです。
こちらもBM店なんですがいまだに行ってません。
今年こそ行かねば!

土屋 圭二郎 | 2009年6月16日 18:07

こんばんは。
大勝軒のラーメン・・・おいしいですよね。
個人的にはもりそばよりも好きです。

このいでたち・・・何度見ても飽きないなぁ~

ぎちゃま(기차마) | 2009年6月16日 19:01

こんばんわ!

>なぜか去年程つけ麺モードにならない事もあり
うんうん 判ります~ 私もここでは今後断固らーめんでいきたいと!!!
思っております~~

うこんさま | 2009年6月16日 19:31

KMです。
こちら、行きたいのですが、なかなか行けません。
随分おいしそうに召し上がっていますね。
たまらないです。

チャーシューは確かに脂が多いようですね。
でも大丈夫でしょう(笑)。

味も少しずつ変えているのでしょうか?

KM | 2009年6月16日 20:22

こんばんわ~♪

 東池袋 大勝軒系列でも此方はかなり上位にランキングされてますね~
 チャーシューもバラチャで違いを感じます。
 以前よりも煮干し系が強くなったのですか?良いじゃないですか~♪
 麺量も十分ですね!^^

voice50 | 2009年6月16日 21:21

こんばんは
ローテーションのお店ですね!
以前から少し味が変わっているというのも、定期観測ならではわかることですね
ラーメンは次回の課題なので、この美味しそうなレポートはそそられるものがあります!
そろそろこの辺りに出没する予定なのですが
梅雨に入ってしまい、連日の雨でチャリ移動ができないため、なかなか行けません(苦笑)

えこひよ | 2009年6月16日 22:11

どうもです!!
物凄くチャーシューが美味そうに見えますw
確かに大勝軒各店と比べても細目の麺ですよね。
また、お邪魔したくなっちゃいましたww

| 2009年6月16日 23:02

こんばんは~。
此処もご無沙汰になっています。
やはりラーメンがいいですね。

水戸 稲郎 | 2009年6月17日 18:25