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3月5日に訪問。牧原選手の辛子明太子まぜそばと連食で柳田選手の汁なしギータンタン麺を頂きました。価格は1000円です。まぜそばとは打って変わって、こちらは細麺が使用されています。この方が肉味噌と麺が絡み易いので、良い判断ですね。味は肉味噌の甘じょっぱさに、ラー油のピリッとした辛さが加わった刺激的な味わいです。辛さの度合いで言うとピリ辛〜中辛程度かと思います。花椒の痺れるような味わいは皆無で、日本風にアレンジされた汁なし担々麺といった感じです。たっぷり散らされた角切り白ねぎのザクザクとした食感が楽しいのですが、少々辛味が強く、胸焼けしてしまいました。総じて、基本的な味は辛子明太子まぜそばより好みでしたが、ねぎの辛みと花椒の痺れる味わいが感じられなかったのが残念です。こちらも量はさほど多くないので、連食してちょうど良いくらいでした。
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ラーメン ばっさー
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牧原選手の辛子明太子まぜそばと連食で柳田選手の汁なしギータンタン麺を頂きました。価格は1000円です。
まぜそばとは打って変わって、こちらは細麺が使用されています。この方が肉味噌と麺が絡み易いので、良い判断ですね。
味は肉味噌の甘じょっぱさに、ラー油のピリッとした辛さが加わった刺激的な味わいです。辛さの度合いで言うとピリ辛〜中辛程度かと思います。花椒の痺れるような味わいは皆無で、日本風にアレンジされた汁なし担々麺といった感じです。
たっぷり散らされた角切り白ねぎのザクザクとした食感が楽しいのですが、少々辛味が強く、胸焼けしてしまいました。
総じて、基本的な味は辛子明太子まぜそばより好みでしたが、ねぎの辛みと花椒の痺れる味わいが感じられなかったのが残念です。こちらも量はさほど多くないので、連食してちょうど良いくらいでした。