てゆか漏れが今まで食べて来た八王子系の中でゎかなり優しい味わいのスープゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　また合わさる喉越しが思ってたより良かった柔らか食感の細麺も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...ただこのスープと麺の組み合わせゎ漏れ的にゎガツン系の八王子系が好きな人にゎ少々物足りないと思う...何せ少し手前にゎ『みんみん』、もぅ少し先の山奥(？)にゎ『味幸』とゆ行列店があるからなぁ...(^_^;

んでトッピのヲ肉(5枚)ゎ柔らかいバラとロースの2種盛りかな...適度な大判で食べ応え的にゎマズマズ...んで八王子系でゎ珍しい(？)極太メンマゎ柔らか食感でなかなか♪ また刻み玉葱ゎ辛味の少ない結構な細かめ...コレゎ『増し(プラス￥100)』にした方が良いかな♪

んで卓上味変ツールで胡椒がブラックとホワイトの2種類あるのゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪...最終的にニンニク3杯とホワイトをガシガシ振り掛けて問題無く汁完♪

んで白髪ネギ丼ゎ半ライス程度のご飯に「カドヤの胡麻油」がマブされた白髪ネギがちょっと多過ぎ...(^O^; 多少の刻みヲ肉に青海苔も確認したが、もぅ少しご飯を多くするか、白髪ネギを減らして貰わんと白髪ネギが辛くて仕方なかった...(^_^;

てか店内ゎ中年ご夫婦での切り盛り...奥サン(？)の丁寧な接客ゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪　 ただこの味と立地でドコまで頑張れるかが未知数だなぁ...(^_^;