遠からず行ってみたかった八王子ラーメンのお店。
人気のスーパーの真ん前という事で道が混んでいないか心配でしたが、そんなに混んでいませんね。
店舗自体の駐車場は１台分の様ですが、兎に角、スーパーの駐車場が広い。
買い物ついでに食べると良いのかなという感じです。
尚、こちらの施設。　スーパーの他に無印良品やサイゼリヤなども入っていて便利です。
週末の１１時半頃。　先客５名　後客も４、５名かな。
テーブル席が２卓に、Ｌ字カウンター。　カウンターは４、５席位だったかと。

因みにこちらの入口は手動の引き戸タイプですが、まあ最後まで閉めない奴の多い事。
特に中年以降の男性はほぼ全滅。　自分もそこに属しますが、本当に全然だめですね。
どいつもこいつも、最後まで閉め切らない。　
本題に戻ります。

店舗は男性２名での対応。　接客は良いですね。

麺：細くてパチパツ。　最近家系を麺柔らかめでオーダーするようになったので、久々の固め食感。
細麺は少し固めの方が美味しいかな。
麺量は普通でした。

スープ：ライトな醤油味のスープ。
さっぱり食べられて美味しい。　飽きない味かもしれない。
又、このスープ「酢」がとても合う。　二度ほど「酢」を回しかけ完飲です。

具：チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、海苔。
チャーシューは小ぶりながら厚みはそこそこあり。
ややパサ系ながら肉としての味わいは良い。　
醤油系のスープには濃いめの味付けのチャーシューよりこれ位の方が合うかもです。
メンマ好きなので増してみました。
予想に反して、極太メンマ。　デフォで２本入っているのかな？　１００円で２本追加かなと。
極太メンマも好きですが、八王子ラーメンには合わないな。
普通の太さか、細めが良い。　もっと言うと細かく裂いたものが一番好きでございます。
玉ねぎは細かめに刻まれたもので、シャキシャキで良いですね。

普通と言えば普通なのですが、こういうのが良いんですよね。
メニューはラーメンのみ。　硬派でございます。　
永く頑張って欲しいものです。　ご馳走様でした。

接客：４

清潔感：３.５

コスパ：４