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塩ラーメン食べたくて訪問。自由が丘に美味しいラーメン店があると聞いており、ちょっと気になっていましたが、ついに訪問。土曜の14時前に訪問待ちなし（着麺時には、待ち6名）食券買ってから外に並ぶパターン鯛めしも美味しいらしいのですが、そこまで食べれる自信がなかったので、ラーメンのみの注文にしました。菅野製麺所の麺でしたが、なんとなくちょっと茹ですぎかも、と感じた。あえて茹ですぎにして麺とスープのバランスをとっていると言われたら、それもそれで納得する味だった。スープが完飲レベルで美味しいことが、バランスを保てるキモなのかもしれない。ただ、忘れられないような味等のインパクトは感じなかった。みんなが好きになる、おしゃれな塩ラーメンと言う感じがした。もしかしたら特製を頼んでいたら、インパクトを感じながら食べれたのかなとも思う。
えうる
Rey
rei
爆麺隊
yzim
Eitoman
自由が丘に美味しいラーメン店があると聞いており、
ちょっと気になっていましたが、ついに訪問。
土曜の14時前に訪問
待ちなし（着麺時には、待ち6名）
食券買ってから外に並ぶパターン
鯛めしも美味しいらしいのですが、
そこまで食べれる自信がなかったので、
ラーメンのみの注文にしました。
菅野製麺所の麺でしたが、
なんとなくちょっと茹ですぎかも、と感じた。
あえて茹ですぎにして
麺とスープのバランスをとっていると言われたら、
それもそれで納得する味だった。
スープが完飲レベルで美味しいことが、バランスを保てるキモなのかもしれない。
ただ、忘れられないような味等のインパクトは感じなかった。みんなが好きになる、おしゃれな塩ラーメンと言う感じがした。
もしかしたら特製を頼んでいたら、
インパクトを感じながら食べれたのかなとも思う。