3月10日(日)､こちらがちょうど今日静かに6周年なので16日ぶり午前11時頃に訪問でちょうどオープンで先頭後から10人と地元の皆さんに愛されています😄｡
　今日は女性店主さんと娘さんの2人体制みたいです｡
　さて今回は先日無事高校を卒業された娘さんのリクエストで開催中の｢あえめん肉味噌復活祭❗️｣😆の肉みそあえめん940円を口頭にて注文(後会計)｡
　注文時､麺の太さを太麺か細麺か､卵を温泉卵か味玉か選べるとこ事だったので太麺､温泉卵でオーダー｡
　午前11時14分､注文してから約12分ほどで別皿の温泉卵と調味料のお酢と一緒にお盆に乗せて配膳されたそれは､
　花山椒がふんわり香るピリ辛肉みそと､牡蠣のお出汁が入った塩ダレが讃岐うどんの様なコシがありむっちりした山口や製麺製の極太縮れ麺によく絡み旨し😆😆😆😆
　具は山椒が効いた刻み筍が入った肉味噌にバラ海苔､魚粉にたっぷりの水菜と白髪ネギ等です｡
　しっかり混ぜ混ぜして食べ進み､途中温玉でまろやかに味変､最後お酢でさっぱり味変して今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　これからも10年､20年とお身体に気をつけて元気で続けて下さいね🤗
　また伺います❣️