まなけん
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コメント
こんにちは。
懐かしい名前でしたが、移転したんですね。
最後に食べたのは、もう30年くらい前かも。
今日はいつもの店で、油そばでした。
やっぱりネコが好き | 2024年3月10日 19:06まなけんさん、こんばんは。
ラー油と酢で完成ですか!?
それぞれ普通のものではなく、専用に手を加えた特注品何でしょうかね!?
ケーン | 2024年3月10日 19:28こんにちは！
油そばは味変あってこそですよね。
後、油そばのチャーシューは細切りがいいかな？といつも思います。
eddie | 2024年3月10日 19:29どもです。
油そば専門店って未訪問なんですよね。
学習してから行かないとアタフタして
楽しめなくなりそうなんで😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月10日 20:15まなけんさん、こんばんは。
油そばはファストフードなんですね(*^^*)
ラー油は好きですが、お酢は入れたことないです。
さっぱりイケるんでしょうか！？
ひゃる | 2024年3月10日 20:28油そばはマニュアル化しやすいのか、チェーンも十分美味しいですよね。
温かいうちにって、確かに書かれてますね。
先日行った元祖系では、酢やラー油を入れなくても美味しかったです。
RAMENOID | 2024年3月11日 05:50定期的に通り掛かりますが、
若者中心の並びをよく見かけます。
辣油や酢に始まる味変が醍醐味ですね。
おゆ | 2024年3月11日 07:39おはようございます。
大盛無料でクーポンで明太子！お得に食べれましたね＾＾ニンニクソースは絶対使いますが、中身が気になりますね！
poti | 2024年3月11日 07:48ねこさんは近くにある店が良すぎますよね。
オールラウンドで、一軒で足りてしまいます。
まなけん | 2024年3月11日 07:54ケーンさん、
＞それぞれ普通のものではなく、専用に手を加えた特注品何でしょうかね
うーむ。特に表記はなかったのでわかりませんが、特別感はありませんでしたよ。
まなけん | 2024年3月11日 07:54Eddieさん、
僕もそう思います。チャーシューは細切りかサイコロがいいです。
まなけん | 2024年3月11日 07:55ガッチャマンさん、
必ずインストラクションがありますから、お気軽にどうぞ。
まなけん | 2024年3月11日 07:55ひゃるさん、
お酢は大量に入れても、少ししか感じないのです。
油の効果なんですかね？
まなけん | 2024年3月11日 07:56RAMENOIDさん、
シンプルで味が濃いのでブレが少ないんでしょうね。
まなけん | 2024年3月11日 07:57おゆさん、
若者には比較的安く、早くおなか一杯になっていいのでしょうね。
まなけん | 2024年3月11日 07:58Potiさん、
ニンニクソース、ニンニクとマヨが中心だと思いますが、あの色味は謎です。
まなけん | 2024年3月11日 07:58まなけんさん
おはようございます。
油そばはラー油と酢を入れて完成なんですね？
今後の参考にさせて頂きます。
スープ好きゆえ食べた事ないのですけどねw
f^_^;
りょうま | 2024年3月11日 09:42まなけんさん、こんにちは〜
この手の油そばの店って結構若い人でごった返してる印象がありますが、コチラもそのようですねぇ〜手頃な値段でしっかり食べられるからですかね。
ゴブリン | 2024年3月11日 11:33こんにちは。
油そばはオリジナルでカスタマイズ出来るのが楽しいですよね。
麺とトッピングで印象が違うものの、だいたいはオーソドックスな方が美味しい気がします。
やはり油そばって若い方多いですよね〜。
ノブ（卒業） | 2024年3月11日 13:04りょうまさん、
油そばもたまにはいいもんですよ。
どうしても酒のつまみに見えてしまうのが難点ですが。（笑）
まなけん | 2024年3月11日 17:23こんにちは。
ニンニクソース、そそられます。
ドボドボ投入したいですね。
いたのーじ | 2024年3月11日 17:23ゴブリンさん、
ワシワシ行ける感じで、W盛り、トリプル盛りもできますので、食べ盛りにはちょうどいいのでしょうね。
まなけん | 2024年3月11日 17:24ノブさん、
油そばはおじさんの酒のつまみにもいいですが、冷めると急激に不味くなるのが難点です。
まなけん | 2024年3月11日 17:24いたのーじさん、
ニンニクソース、インパクト大でした。
まなけん | 2024年3月11日 17:25こちらの店の前を何度か通過して
気にはなっておりました。
めんたい含め、卓上アイテムでカスタムして楽しみたいです。
YMK | 2024年3月12日 07:48YMKさん、
油そばはトピと卓上アイテムがポイントですが、あまりトピしすぎるととんでもない値段になってしまうので要注意ですね。
まなけん | 2024年3月12日 16:39
今日は千葉に所用があり、帰りに亀戸の「ふじさき」を狙うも、近くを通りがかると大行列。サクッと諦めて、こちらに狙い変更です。店の隣にはリーズナブルなコイパがあり、こちらに車を停めて13:00頃に入店です。この時間で空き席1で、退店時には外待ちの行列です。人気店ですね。並盛も大盛も同額なんですね。並みは茹で前で140gとのことなのでちょっと足りないかなと思い、大盛りにしました。RWのクーポンは明太子でお願いです。やっぱ場所柄、学生っぽい方が多いですね。ダブルやトリプルで頼んでいる人も大勢いました。
メニューは油そばのみなので、オペがシンプルなんでしょうね。提供は早く、5分弱で着丼です。今までは、まずはマゼマゼしてから麺の味を確かめ、そのあとでラー油と酢を投入していましたが、インストラクションによると、「冷めてから投入してもよく馴染まない」とのこと。ならばと、今日は着丼と同時にラー油と酢を派手にかけ、マゼマゼです。うん、この方がうまいですね！油そばはラー油と酢を投入して初めて完成と言われますが、その意味が今日初めて体感できました。単調な醤油ダレに深みが増し、モチモチした熱々の麺とよく絡み旨いです！
さあ、どんどん味変していきましょう。トピの明太子は塊のまま残るようにうまく混ぜましたが、この明太子を加えていくとよい味変になりますね。卓上のすりごま、練り唐辛子、ニンニクソースを投入していきます。練り唐辛子は結構辛いので、大量投入に注意が必要です。ニンニクソースは、一見サウザンアイランドドレッシングのようですね。ニンニクとマヨでしょうか？かなりインパクトがあり、他の店では見られないので面白いです。オレンジ色の源はなんなんですかねえ？5分ぐらいでサクッと完食です。
油そばの正しい食べ方、初めて体感できてよかったです。しかし、油そばは本当にFast Foodですね。入店から退店まで10分かかっていないかもしれません。