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70点
もつ鍋らーめん[ラーメン/味噌]
ゆで太郎 川崎砂子店（神奈川県川崎市川崎区）ratomen

「もつ鍋らーめん」@ゆで太郎 川崎砂子店の写真ゆで太郎×もつ次郎（もつ鍋らーめん）
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立ち食い蕎麦チェーン店の「ゆで太郎」が2020年より展開する「もつ次郎」でこちらは併設店
蕎麦以外のラーメンメニューはもつ鍋らーめんのみでライスや天ぷらトッピングも充実
もつ鍋らーめんを注文

大きな鍋で提供されるニンニクの効いた味噌味のモツ煮ベースのスープ
モツ煮のようなドロっとしたものではなくラーメン仕様となっておりスープだけでも飲めるがで旨味塩味ともに濃いめでジャンク

麺は中細の多加水ストレートで煮込まれているため柔らかくムッチリ
鍋から麺をすくう楽しさがありコンセプト的にもよく考えられている
店内には蕎麦専用の製麺室を構えるがこちらの中華麺を打っているかは不明

モツは脂身のないサッパリとしたものがたっぷりで量的な満足度は高くネギとニラに蒟蒻とシンプルなトッピングが潔い

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