本来は別のお店へ訪問予定だったが、まさかのランチはしばらく営業が無いとの事でこちらのお店へ新規訪問
◆総評　75点
シンプルな博多ラーメンといった印象
麺、スープ、具いずれも、不可なく美味しい
個人的には、もっとワイルドな豚骨感、臭ウマ感が欲しかった
◆麺
博多ラーメンらしい低加水のストレート細麺
硬めオーダーしたが、いい感じの茹で加減
スープの持ち上げも良し
◆スープ
白濁したマイルドな豚骨スープはやや物足りなく、個人的にはもう少しワイルド（豚骨感）を前面に押し出したスープを好む為この点数
キレイに臭みも抑えてまとめましたって言う感じ
◆具
デフォルトのキクラゲ、ネギはそれぞれ歯応えも十分で美味しい
海苔は1枚だが、かなり海苔の旨みを感じた
チャーシューは3枚ほどの薄い豚バラチャーシュー
トッピングで注文した味玉は、茹で加減味付けともに申し分なし
◆その他
当たり障りのない豚骨ラーメンを作ったような感じ
もう少し何かに特化させると、インパクトもあるのだが
替玉時は、かえしとすりゴマ、コショウで味変
ゴマの風味が加わり良くなりました