19:00頃 初訪。

都営浅草橋駅から徒歩10分ほどで清洲橋通り沿いにある店舗前に到着。

先客1名、少しすると後客が一気に押し寄せ直ぐに満席に…

券売機はなくカウンター席左端へ座りメニューを拝見し口頭注文、PayPayで支払いを済ませます。

チョッピリ薄暗い店内で、調理メインは店主さんかな?!＋男性の2名体制での営業です。

直ぐに冷えた陶器のグラスと赤星中瓶が到着し、一人乾杯〜♪

着席後3分ほどで着丼です…早っ^^;

先ずはスープを一口…
表層を油玉が覆った漆黒のスープは見た目ほど醤油感はトゲトゲしていなく、丸鶏の旨味に芳醇なカエシが塩梅ジャストで調和したキリッとキレのある適温熱々鶏清湯醤油スープです。

スープを吸って薄茶に色付いた菅野製麺製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツパツッとした心地良い歯切れで、適度にスープを持ち上げてくる小麦の風味良い美味しい麺です。

豚レアロース2枚はシットリ柔らかで肉々しいもの、板状の短尺メンマはコリシャク食感、風味良い海苔に味玉は黄身シットリネットリゼリー状で、赤星と共に美味しくいただけました。

スープ温度下がってくると鶏の旨味も良く感じられ、あと引くスープで蓮華止まらず最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

和え麺 柚子風味（トマト・味玉入り）も気になりますね〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪