訪問日：３月９日（土）

この日は朝から砂町でオーケストラの練習でした。午前中の練習が終わり、午後の練習場所に移動します。道中のラー食場所を探してこちらを発見し、過去レビューを拝見したらかつてコメントをやりとりしてお世話になったレビュアーさんの投稿を見つけました。これは行くしかないですね。

12時05分に訪問、オーダーしました。ライスがサービスだそうですが、遠慮しました。

カウンターには醤油、酢、胡椒、ラー油、一味唐辛子が置いてありました。

11分に着丼しました。トッピングは、小口切りネギ、チャーシュー４枚、餡がらめ野菜炒め、中身はキャベツ、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、ニラでした。

デフォルトのスープはいわゆる街中華のしょうゆ味スープですね。

麺は中細ストレートで、茹で加減は柔らかめでした。

チャーシューは箸でつまむと崩れそうなホロトロのバラで、味染みもバッチリでした。

野菜炒めがアツアツでなかなか食べ進められません。炒め物のそこかしこにかなり大きめにダイスカットされたニンニクが潜んでいます。スタミナの名の由来はこれですね。

麺と野菜を食べ終わってレンゲで丼の底を浚うと、出てくる出てくる！ニンニクが次々と出てきました。

ニンニクを一通り浚い終えたので27分に退店しました。では、バスに乗って次の練習場所の清澄白河へ移動します。