砂町之下町風情満載懐古的東京醤油風麺

　おっと。砂町の団地脇にひっそり佇む素っ気ない作りの新店だ。旨い！ポンッ！　と膝を叩く程でわないけどね、まだまだノビシロあるよーな。のんびり楽しみたいお店の一杯でしたよ。

　なんですと砂町銀座の至近距離に。またまたナゾめいた新店が。ぽんたくんさんの情報げと～。これわ行かずにいられよか。近所ですからソッコウ参るといたしましょ。

　土地勘がないと分かり辛いでありましょね。清洲橋通りからだとね、「砂町文化センター通り」とゆー超ローカルな通りを入って100mほど行った左手。砂町4丁目住宅の脇にありますよ。平日の12時30分、お店の前へ。

　まーなんともシャッレケのない外観です。ガラガラと扉開けて入店しますと、中もまーその。およそ流行りとは無関係な質素内装。確かに前のお店の状態からあんまし手を入れていないご様子。変形カウンター席の背後には余裕でテーブル席が作れそうだよ。つーか。奥に座敷があったざます。

　先客3名あとから4人。まずまずの入りですよ。

　スタッフさんはオカミサンと近所のオバチャン風情の女性の2名。ご主人は。。。なんでも中華弁当を配達に出かけているそーだ。

　厨房では餃子を焼いているんだよ。コンロに乗っかるのは家庭用26センチのフライパン二つ。しまった。ココわ。。。家庭料理店の延長か？

　それでもメニューに定食類一切無しのラーメン専門店。しかも。ゴロンと転がる糸巻叉焼のブロック。カレンダーには浅草の製麺所！　
　まー開化楼でわないけどさ。小菅製麺所。ココをお使いなんでしょうかね？

　目の前にゴロンのチャーシューみたら、コレを頼まずにどーすんだ。チャーシューメンに辛ネギのせてください、とおねだり。快諾いただきましたよ。サービス半ライスは丁重にお断り。無念なのは、塩がない。涙。

　すると後からおいでになったオバサン言いました。「タンメンください」。な、なんですと！　そんな表記はメニューにない！　そ、それに変更。。。。「すいません。タンメンないんです」、オカミサン。な、なんですかオバサン。。。

　およそ10分でお待ちどさま。うほ～やるぢゃんコレわ。葱山之助。へへ。嬉しいぢゃん。ただ、期待は禁物。家庭料理の延長だからさ。でっかいがぞー　→http://picasaweb.google.com/buruburumarch/Caravan#5563842565312063218
　でわ。汁からね。

　おお。こりわ。。。。まさにまさしく東京醤油汁。ガラ主体と思われますよ。ノスタルジックなテイストでありまして。ニボがドン！　とか　動物魚介のバランスタイプ　などとゆー表現は無縁ですよ。いーぢゃないですか。ねー皆さま。なんだかホントに久しぶりのこの手の汁。
　表面に浮かぶアブラがキラキラ。味醂もお使いか、ほのかにかほる甘味がうれし。

　が。ビュジュアル的に冴えないのよね～。その理由はですね、たとえば緑。あるいは赤、彩りがないのね。カイワレ菜はたまたホウレン草とか、ナルト巻きとか、いわゆる東京らーめんに必須定番アイテムは、見た目にかなり影響しますからね。原価も大したことないし。

　トッピングネギは100円換算。量的に文句ありません。ただ、カライとありますが、ほとんど感じませんよ。まーそのほうがいいけんど。

　圧巻はやはりチャーシュー。ちょっこしピンクの～でっかく分厚いバラロールが3枚。味も控えめになっており、食べ応えも十分ですよ。正直、3枚目はクルシイ。。。メンマはギョームチック。

　麺はちょっこしヤワメ。これ、カタユデにしたら結構いいんぢゃないかと思いますわ。ツルツル啜れるタイプやね。

　どーでしょーか。ほんのちょっとした工夫でビュジュアルを含めたクオリティーはかなりアップしそうです。現状のままだと、ちょっとウメイらーめんやさんですけどね。ただ、このエリア、専門店はとうかんやしかありません。対抗するにはまだまだでしょうが、選択肢ができたことわ嬉しいですわ。ご馳走様。

　お代払います。いつオープンしたんですかと尋ねれば。昨年の12月10日。以前、どこかで営業されてました？

　オカミさん、しばし沈黙のあと「××のほうでね、ちょっとね、定食屋っぽいのを」されていたとのこと。
　これからちょくちょく通わさせていただきます。お願いをきっと叶えていただきましょう。そーです皆さま。塩。シオですよ。ここんことありつけずフラストレーション溜まる一方。3～4回通ったらおねだりするわよオカミサン～。