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【訪問日:3月12日】結構な本降りにつき、本日は予定を変え表題作が気になった此方までドライブ。先客が目立った反面、調理待ちは自分だけだった為そう時間を置かずに出来上がりを迎えます。勢いに任せると噎せ返りそうなので、慎重に一口啜ると豚骨ベースに、やや辛めのテイストが加わった作り。粘度の無いシャバ目のスープですが、もりそばに使われる中太麺とは合いあつもり仕様と相まって、適度に暖が取れる良い塩梅ですね~。器の底に沈む叉焼・葱を挟み、卓上アイテムの使いどころを考えましたが胡椒・酢・辣油と、今回は上手く結びつかず見送り。麺を平らげた後は、割を頼まずスープ単体を頂き完食としました。どうもご馳走様です!
結構な本降りにつき、本日は予定を変え
表題作が気になった此方までドライブ。
先客が目立った反面、調理待ちは自分だけだった為
そう時間を置かずに出来上がりを迎えます。
勢いに任せると噎せ返りそうなので、慎重に一口啜ると
豚骨ベースに、やや辛めのテイストが加わった作り。
粘度の無いシャバ目のスープですが、もりそばに使われる中太麺とは合い
あつもり仕様と相まって、適度に暖が取れる良い塩梅ですね~。
器の底に沈む叉焼・葱を挟み、卓上アイテムの使いどころを考えましたが
胡椒・酢・辣油と、今回は上手く結びつかず見送り。
麺を平らげた後は、割を頼まずスープ単体を頂き完食としました。
どうもご馳走様です!