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「蛤そば」@中華そば 四つ葉の写真19時15分に到着。駐車場は9割ほど埋まってます。外待ち3人に接続。19時27分に着丼です。
麺はかなりの細麺でストレート。トッピングは、薄くスライスされたチャーシューが3枚、穂先メンマ、海苔、鶏チャーシュー、蛤4個、味玉、四つ葉という構成。
スープは貝出汁が効いていて、かなり美味しい。味玉は半熟です。トッピング類が、もう少し工夫されたら、大台にのりそうです。
ここに来るといつも蛤そばを食べてしまうので、今度は違うのを食べてみたいです。

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