平日13時に訪問しました。
裏路地にあるのでなかなか分かりづらい場所ですが、店内は明るくきれいです。

厨房の周りがカウンターで、奥には座敷もあるようです。

カウンターの奥に案内されました。
店員さんが上着もかけてくれる気配りです。

メニュー表から鶏白湯塩そば980円（税込1080円）を注文しました。

5,6分で着丼です。
スープは非常に洗練された鶏白湯です。濃厚さと塩のさっぱりさを兼ね備えてます。
ややちぢれの麺もよく考えられてます。

鶏チャーシューもしっとりで、半熟玉子も味を邪魔しなく絶妙な半熟加減です。
レタスと水菜、紫玉ねぎもビジュアルだけでなくしっかりスープとマッチしてます。
味変に香味を加えると少しだけ担々麺の風味を感じられます。
さらにレモンで2段階の味変もできます。

最後にレンゲいっぱいのご飯で雑炊にして〆ます。

ラーメンだけでなく、さまざまな本格コース中華をカジュアルにいただけます。
周りは飲み屋が多く、シメの一杯にラーメンだけでもよし、飲みとしても夜に利用してもよしです。
店主さんも感じよく、このラーメンをこの場所で1000円ちょっとで出せるのが驚きです。ランチならではなのでしょうか。
ご馳走様でした。