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2024.03.12(火)訪問五反田で仕事をしてから50分ほど歩いた後のこちら。雨で多少足元が悪かったものの、楽しみにして訪問しました。メインメニューの親鶏中華そばを大盛でチョイス。選択制の麺は中太麺にしました。手打ち麺に期待しつつ、10分ほどで着丼。芳醇な香りに感動して、スープを飲むともう圧巻です。醤油と鶏のバランスが取れた完璧な味。手打ちの中太麺はちぢれ麺になっており、こちらもスープとの相性が文句なし。ネギ、カイワレはシャキシャキで食べやすく、チャーシューは噛みごたえあり。味玉は卵黄がトロッとした絶妙なライン。箸が止まらずあっという間の時間でした。久しぶりに感動するラーメンに出会えました。次は極太麺も試してみたいですね。
ギータ
マシュ
久我衣
井之頭イチロー
硬め濃いめ
やま
五反田で仕事をしてから50分ほど歩いた後のこちら。
雨で多少足元が悪かったものの、楽しみにして訪問しました。
メインメニューの親鶏中華そばを大盛でチョイス。
選択制の麺は中太麺にしました。
手打ち麺に期待しつつ、10分ほどで着丼。
芳醇な香りに感動して、スープを飲むともう圧巻です。
醤油と鶏のバランスが取れた完璧な味。
手打ちの中太麺はちぢれ麺になっており、こちらもスープとの相性が文句なし。
ネギ、カイワレはシャキシャキで食べやすく、チャーシューは噛みごたえあり。
味玉は卵黄がトロッとした絶妙なライン。
箸が止まらずあっという間の時間でした。
久しぶりに感動するラーメンに出会えました。
次は極太麺も試してみたいですね。