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金の半熟煮玉子中華そばを大盛りでいただいた。喜多方らしい中太縮れ麺は茹で加減はよい。歯応えもモチモチ感もあるがなんとなくチェーン店らしい味で他の喜多方ラーメンチェーン店の麺とあまり変わらない。醤油の香りがあまりしない濁りのあるスープは塩ラーメンっぽく、醤油の香ばしさや旨みが足りなくいやな雑味を感じた。具のチャーシューは煮過ぎた煮豚のようなぼそっとした食感、煮玉子はうまい、メンマはコリコリ、他にはほうれん草と刻みネギ。他の投稿写真を見るとスープが透き通っているように見えるが私の時はかなり濁っていたのは何故なんだろうか。申し訳ないがかなり期待外れだった。
小池
ひぐま
ちっちきち〜
ラーメンは完全食
kamepi-
イケちゃん
喜多方らしい中太縮れ麺は茹で加減はよい。
歯応えもモチモチ感もあるがなんとなくチェーン店らしい味で他の喜多方ラーメンチェーン店の麺とあまり変わらない。
醤油の香りがあまりしない濁りのあるスープは塩ラーメンっぽく、醤油の香ばしさや旨みが足りなくいやな雑味を感じた。
具のチャーシューは煮過ぎた煮豚のようなぼそっとした食感、煮玉子はうまい、メンマはコリコリ、他にはほうれん草と刻みネギ。
他の投稿写真を見るとスープが透き通っているように見えるが私の時はかなり濁っていたのは何故なんだろうか。
申し訳ないがかなり期待外れだった。