2024.3.16 10:00ごろ
No.38 ラーメン山岡家 土浦店
辛味噌つけ麺 ￥960
海苔 ￥0
半ライス ￥130


今日の気分は〜
忙しかった夜勤明け、疲れた朝にはこれでしょう！


というわけで、ラーメン山岡家 土浦店 さんに伺いました
夜勤は忙しくてメチャ疲れたし。
郵便局でメルカリで売れた商品を発送するも、微妙にサイズが合わずにゆうパック60になっちゃうし。
上手くいかない……辛いもの食べて発散や！！

土浦店はなんだか久しぶりな気がする
何となく辛味噌の”つけ麺”にしました
山岡家でつけ麺食べるのいつぶりだろうか。

食券をPayPayで購入
カウンターについて食券を渡す
女性店員さんにお好みを伝えた後、辛さ聞かれると思って待ってると謎の沈黙……
｢👦🏻……辛さって選べますか？｣｢👧🏻選べません｣
えぇ！つけ麺って辛さ選べないの？？
辛口食べたかったのに！
※※※山岡家で働いてた友人に聞いたら、辛さ普通に選べるよ？？との事でした。真相は闇の中…
卓上の一味の量が変わるだけだから自分で調節すれば変わらん。らしいです

まぁ、何事も経験ですわ
お好みは濃いめのみ。
11分後に着丼です
いただきます！

まずはスープ
ベースは豚
山岡家とんこつスープと特製辛味噌の相性はやはり抜群
そしてつけ麺は酸味が効いてるんだった、久しぶりのつけ麺なので忘れてました！
辛味噌の酸味ありもなかなか悪くない
ただ辛さは足りないので卓上の一味半分くらい使っちゃいました…ごめんなさい。

続いて麺
中太麺少しウェーブかかったタイプ、加水はちょい低め
いつもの山岡家特製麺です
つけ麺で水で締められるとまた少し印象が変わりますね
食べやすい美味しい麺です

具材は
コロチャー、ほうれん草、板海苔、ねぎ
つけ麺はコロチャなのが嬉しい。豚バラを立方体に切ったチャーシューでほろっと柔らかい。山岡家で1番好きなチャーシューです！
クーポンで無料だった板海苔は辛味噌とご飯を繋げる架け橋
スープに浸した海苔で巻く米が美味いのよ

ニンニク加えて一味加えて最後まで完食
配膳時、スープ割りもポットで一緒に持ってくる。
白濁した優しい豚骨出汁で割って完飲

辛味噌やっぱ好きです
次は普通に汁ありで食べよう。次の限定も楽しみだ！
ごちそうさまでした！


つけ麺のスープに入ったコロチャーシューなど
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