Item: 煮干し中華そば 山形屋
Rating: 82
Author: 井之頭イチロー

82点

【麺】
多加水の中太ちぢれ麺。モチモチの食感。
スープとの相性を考えると個人的にはもう少し
細めの麺が好み。
【スープ】
柔らかく煮干しが香るスープ。若干醤油の尖りを
感じる。塩分適度でほぼ完飲。

美味しいラーメン。

2024年3月17日 08:22投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

まだコメントがありません。